Gourmandise sans frontières

Gourmandise sans frontières188 recettes

Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Toutes les recettes de "Gâteau"


Timballo, gâteau de pâtes italien à la viande et au fromage

Timballo, gâteau de pâtes italien à la viande et au fromage

Le timballo est l'un de ces plats des familles, nourrissants, économiques, simples et bien sûr délicieux (mais qu'est ce qu'il n'y a pas de délicieux avec du fromage :-) ) Les ingrédients sont déposés dans un moule à gâteau, par couches successives comme.

Pantxineta, le gâteau basque espagnol (San Sebastian)

Pantxineta, le gâteau basque espagnol (San Sebastian)

Vous connaissiez le gâteau basque français, je vous propose d'aller de l'autre côté des Pyrénées pour goûter au gâteau basque espagnol.

Cake tatin (base carrot cake)

Cake tatin (base carrot cake)

Ce gâteau est une fusion de deux recettes : celle de mon carrot cake aux amandes et celle des pommes confites pour la tarte tatin.

Roulé à la courgette, tomates séchées et jambon de pays

Roulé à la courgette, tomates séchées et jambon de pays

Voilà un gâteau roulé original dont la génoise, légère, est composée de courgettes râpées.

Une sélection des meilleurs gâteaux à base de fromage (cheesecakes)

Une sélection des meilleurs gâteaux à base de fromage (cheesecakes)

Voici mes meilleures recettes de gâteaux au fromage.

Tarta de queso, le cheesecake espagnol (gâteau au fromage)

Tarta de queso, le cheesecake espagnol (gâteau au fromage)

Ces derniers mois, on voit de plus en plus souvent ce gâteau sur la toile.

Smörgåstårta, le sandwich cake de Suède

Smörgåstårta, le sandwich cake de Suède

Voici un plat original qui ne demandera pas beaucoup de préparation, mais plutôt de l'assemblage.

Mon cake facile à la crème et aux amandes

Mon cake facile à la crème et aux amandes

Voilà un cake simple, à la fois fondant et moelleux qui se fera sans beurre mais avec de la crème et beaucoup d'amandes.

Flan à la crème de coco

Flan à la crème de coco

Cuisine des placards et cuisine archi facile.

La pinza de la Vénétie, gâteau traditionnel à la polenta

La pinza de la Vénétie, gâteau traditionnel à la polenta

La pinza est un gâteau traditionnel de la Vénétie (Italie) à base de polenta, de fruits secs tels que les amandes, les raisins, les figues

Tocino de cielo, un dessert andalou {Espagne}

Tocino de cielo, un dessert andalou {Espagne}

Recette espagnole d'Andalousie : le tocino de cielo, un flan sucré aux jaunes d'oeufs, sans lait, avec un sirop de sucre et du caramel

Millassou du Périgord à la courge et aux pruneaux d’Agen

Millassou du Périgord à la courge et aux pruneaux d’Agen

Recette du Périgord : le millassou, gâteau à la courge avec de la farine, du lait, des œufs.

Mon orange cake bien moelleux

Mon orange cake bien moelleux

Une recette d'un orange cake ou gâteau à l'orange, bien moelleux, avec de la poudre d'amandes, du jus d'orange et de la confiture d'oranges en guise de sirop.

Ma tarte Bakewell (spécialité anglaise) à la myrtille

Ma tarte Bakewell (spécialité anglaise) à la myrtille

Recette de la tarte Bakewell, une spécialité anglaise, une tarte du Royaume-Uni composée de pâte sucrée, de confiture et de frangipane.

Serradura, surnommée le « tiramisu portugais »

Serradura, surnommée le « tiramisu portugais »

Une recette du Portugal : la serradura, considérée comme le tiramisu portugais.

Fritelle di zucchini, les galettes de courgettes {Italie}

Fritelle di zucchini, les galettes de courgettes {Italie}

Recette des fritelle di zucchini, spécialité végétarienne italienne, des galettes - beignets de courgettes râpées avec du fromage, un oignon vert.

Cuajada, le gâteau au yaourt espagnol (au citron)

Cuajada, le gâteau au yaourt espagnol (au citron)

Recette du cuajada : le gâteau au yaourt espagnol enfantin avec des œufs, du sucre, de la farine, du lait, du beurre .

Tartelettes façon tatin abricots du Roussillon et rocamadour

Tartelettes façon tatin abricots du Roussillon et rocamadour

Recette de tartelettes aux abricots du Roussillon AOP, façon tatin, avec du fromage de chèvre rocamadour, pour une entrée ou un dessert.

Mousse de cabecou de Rocamadour, crumble aux noisettes

Mousse de cabecou de Rocamadour, crumble aux noisettes

Recette d'une mousse de fromage de chèvre cabecou de Rocamadour (crème en chantilly et blancs d’œuf en neige) avec un crumble aux noisettes.

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