
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Recette de la namoura, un gateau du Liban ici à l'orange et clémentine

Recette des enchiladas du Mexique, végétariennes, avec haricots rouges et tortillas maison

Recette du Portugal, les bolo do caco, des petits pains de Madère à la patate douce

Recette du torrone napoletano, spécialité de Naples {Italie}, une barre au chocolat et aux noisettes

Recette traditionnelle de Belgique : le boulet à la liégeoise (Liège) au sirop de Liège, bière, raisins.

Une recette flamande du nord de la France et de Belgique : le waterzoï ou waterzooï de lotte.

Recette du jambalaya américain (Louisiane) aux crevettes et à la saucisse de Toulouse

Recette d'une purée de chou-fleur à la vanille de la Réunion et crème de coco.

Recette napolitaine des scugnizzi, comme des gnocchi de pâte à pizza frite, à l'ail, herbes, roquette et parmesan