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Toutes les recettes de "Viande" - page 3


Pie à la pintade, champignons et carottes

Pie à la pintade, champignons et carottes

Comment utiliser des restes de pintade aux carottes? En cuisinant un délicieux pie….

Salade strasbourgeoise

Salade strasbourgeoise

Ingrédients : 4 saucisses de strasbourg500g de petites pommes de terre10 cornichons2 oignons ciboules ou oignons fraisvinaigrette moutardée1 branche d’estragon Préparation : Faire cuire les p…

Pizza épinard jambon

Pizza épinard jambon

Recette inspirée du blog thermomix…plat complet pour un dîner Ingrédients : pour la pâte à pizza :350g de farine2 sachets de levure de boulanger200g d’eau25g d’huile d’olive1 cuil à café de selpour…

Millefeuille de pommes de terre, courgettes et jambon à l’os

Millefeuille de pommes de terre, courgettes et jambon à l’os

A servir froid sur lit de salade ou à emporter en picnic….

Cuisses de poulet au citron, herbes et oignon rouge

Cuisses de poulet au citron, herbes et oignon rouge

Un plat parfumé à cuisiner sur une plancha ou au four….

Souris d agneau aux herbes

Souris d agneau aux herbes

Un plat très parfumé, servi avec une salade de pois chiches aux oignons rouges et un coulis de poivrons, et un peu de boulgour nature.

Risotto à l’endive rouge, saucisse fumée et vin rouge

Risotto à l’endive rouge, saucisse fumée et vin rouge

J’ai utilisé des endives rouges pour cette recette ne trouvant pas de radicchio comme dans la recette italienne….

Poulet à l’indienne façon biryani

Poulet à l’indienne façon biryani

 Une recette très parfumée et simplissime à réaliser.

Casserole de légumes de printemps

Casserole de légumes de printemps

Une délicieuse assiette de légumes….

Mes rillettes de canard

Mes rillettes de canard

Ultra faciles à préparer, goûteuses et pas très grasses….

Pormoniers aux lentilles

Pormoniers aux lentilles

Un joli plat classique à cuisiner à la montagne.

Risotto de coquillettes au jambon

Risotto de coquillettes au jambon

Toujours apprécié par les petits et les grands….

Gratin de poireaux au jambon

Gratin de poireaux au jambon

Sur le même principe que les endives au jambon, voici le gratin de poireaux au jambon.

Sauté de veau au curcuma

Sauté de veau au curcuma

Un sauté de veau parfumé qui peut se préparer à l’avance et se réchauffer au dernier moment….

Risotto au chou et saucisse montbéliard

Risotto au chou et saucisse montbéliard

Un plat très rustique et d’hiver….

Confit de canard et sa potée de légumes

Confit de canard et sa potée de légumes

Ingrédients : 4 cuisses de canard confites2 poireaux2 navets boules d’or4 pommes de terre4 carottes1 branche de céleri1 poignée de choux de bruxelles2 clous de girofle1 tablette de bouillon d…

Velouté d’endives

Velouté d’endives

Une façon ingénieuse de faire manger des endives…… Ingrédients : 30g de beurre 600g d’endives 3 pommes  de terre 300g de lait 300g d’ eau 1/2 bouillon cube de volaille 1 poi…

Mini tatin aux pommes et magret fumé

Mini tatin aux pommes et magret fumé

Cette recette peut se faire dans toutes les tailles…….

Feuilletés au magret fumé

Feuilletés au magret fumé

Il me restait de la pâte feuilletée et des tranches de magret fumé de ma recette mini tatin aux pommes et magret.

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