CVOUSLECHEF521 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Tartare de tomate, avocat et fêta
Ingrédients : 2 belles tomates anciennes 2 avocats 100g de fêta 8 olives feuilles de basilic huile d’olive 3 cuillères de pesto maison 4 gressinis (facultatif) Préparation : Eplucher les avoca…
Tartare de concombre à la grecque
Ingrédients : 2 petits concombres type libanais 12 olives noires 60g de féta 1 branche de menthe 1 demi botte de persil plat 1 cuil à soupe de ciboulette 2 yaourts à la grecque nature 2 cuil à sou…
Gaufres à la courgette et basilic
Les enfants adorent…… Ingrédients : 150g de farine 1 belle courgette 3 oeufs 100g de fromage frais Mme loic 5cl de lait 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 belles b…
Salade de courgettes à la féta
Voici une salade très agréable de courgettes crues … A servir bien frais.
Cuisses de poulet aux tomates cerises et pommes grenaille
Ingrédients : 4 cuisses de poulet 600g de pommes de terre grenaille 100g de tomates cerises 1 oignon rouge 2 branches de thym frais le jus d’un citron 3 cuil.
Salade de patate douce, pousses d’épinards et féta
Ingrédients : 2 belles patate douce 100g de jeunes pousses d’épinards 100g de fétâ une poignée de noisettes grillées vinaigrette 1 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Epluc…
Rillettes de thon au boursin
Une recette vite faite servie sur des rondelles de pommes de terre, cela change des tartines …… Ingrédients : 1 boite de thon au naturel 1 Boursin aux fines herbes quelques olives noire…
Courgettes au parmesan et tomates cerise
Courgettes en tranches cuites au four, servies ici avec des brochettes de crevettes marinées à l’ail des ours….
Velouté de courgettes froid et sa quenelle de ricotta au basilic
Un velouté à servir bien frais, très agréable quand il fait très chaud….
Fusilli aux thon, câpres et sauce tomate
Une recette réalisée avec un reste de thon frais grillé à la plancha….
Pesto de feuilles de radis
Une jolie botte de radis fraîchement cueillie, utilisons les feuilles tendres….
Salade printanière aux asperges vertes et petits pois frais.
Ingrédients : 1 botte d’asperges vertes 300g de petits pois frais du mesclun quelques tomates cerises du pesto maison quelques pistaches non salées (facultatif) vinaigrette.
Terrine de poulet rustique
Une délicieuse recette de terrine de poulet à base de blancs de volaille et de farce de veau.
Curry de lentilles corail, carotte, brocolis
A servir tel quel ou accompagné de riz nature… Ingrédients : 1 échalote 1 oignon 3 carottes 1 tête de brocoli 200g de lentilles corail 20 cl de lait de coco 20cl de bouillon de légumes 1 cuil à sou…