CVOUSLECHEF249 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Gâteau l’Arbois
Une création mélangeant le gâteau de Savoie et les myrtilles, peu sucré et très agréable.
Pain perdu
Ingrédients : 1 pain brioché ou une brioche rassis 25cl de lait entier 2 oeufs 4 cuil à soupe de sucre 25g de beurre 1 gousse de vanille ou un bâton de cannelle sucre glace Préparation : Faire chau…
Flan d’échalotes
Original pour accompagne une volaille, un rôti ou comme ici en entrée Ingrédients : 200g d’échalotes 2 oeufs 40cl de crème fleurette 1 cuil à café de miel 1 petit verre de vin blanc 1 cuil…
Cake à la banane
Un cake très moelleux avec ce petit goût de banane…… Ingrédients : 130 g de beurre 165g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 200g de farine 70g de pâte d’amandes ou de po…
Vite fait à l’orange
Un gâteau type gâteau au yaourt mais réalisé avec un yaourt grec et un mélange de poudre d’amandes et de farine et servi avec une brochette de fruits rouges.
Ma pâte aux spéculoos
J’aime beaucoup les spéculoos, ce petit goût de cannelle… et les voici transformés en pâte à servir avec du fromage blanc, sur des crêpes, etc….
Tarte aux poireaux et ricotta
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs 1 kg de poireaux 250g de ricotta 30g de beurre 2 cuillère à soupe de crème fraîche Préparation : Préparer les poireaux puis les couper en fines rondel…
Tiramisu aux groseilles et aux cassis
Une barquette de groseilles et une barquette de cassis dans mon panier Amap, et voici un dessert délicieux… Ingrédients : 250g de mascarpone 2 oeufs 80g de sucre en poudre 100g de cassis…
Flan de courgettes au basilic
Ingrédients : 500g de courgettes 1 oignon frais 2 branches de basilic 125g de crème fleurette entière 2 belles cuill à soupe de maizena 2 oeufs 50 g de parmesan râpé Préparation : Couper les cou…
Cake orange confite et abricots secs
Ingrédients : 3 oeufs 200g de farine 10cl d’huile de tournesol 10cl de crème fleurette entière 150g d’abricots secs bien moelleux 50g d’oranges confites 1 sachet de levure chimiqu…
Beignets de courgettes
Ingrédients : 500g de courgettes 1 petit oignon 2 œufs 150 g de farine tamisée 10 cl d’eau pétillante 2 cuillères à soupe de persil haché Piment d’Espelette huile de tournesol Préparat…
Le gâteau chocolat courgette
Etonnant ce mélange, mais cela donne un gâteau au chocolat à la texture moelleuse, réalisé sans beurre et sans farine!! et c’est très bon!! Je l’ai parfumée à la fève tonka ( j’a…
Flan de pâtisson
Ingrédients : 500g de pâtisson 1 oignon 1 demi botte de persil 2 gousses d’ail 2 oeufs 60ml de lait 60ml d’eau 4 cuil à soupe de farine 50g de parmesan râpé Préparation : Préchauffez l…
L’ananas coco
Un gâteau mélangeant l’ananas frais et la noix de coco Ingrédients : 1 ananas frais 120g de beurre pommade 120g de sucre 2 oeufs 60g de noix de coco + une cuillère à soupe pour la décoration…
