CVOUSLECHEF248 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Flan vanillé au four
La recette de la tarte au flan mais sans pâte, servie ici avec une compote de mûres….
Moelleux aux pommes
Gâteau simplissime pour le goûter, à faire avec des pommes type boskop par exemple, des pommes légèrement acidulées.
Mini cannelés aux asperges
Ingrédients : un bocal de mini asperges blanches (110g égouttés) 60g de farine 60g de gruyère râpé 2 oeufs 20cl de crème fleurette Préparation : Mélanger les oeufs et la crème avec un fouet dans un…
Gâteau au citron version italienne
Remplacer le beurre par du mascarpone…… et glacer avec un mélange de sucre glace et limoncello…, donne un délicieux goût de citron sur ce gâteau.
Gâteau à la crème de marrons
Une utilisation pour ma délicieuse crème de marrons, ( ou une boite de crème de marrons qui traîne dans le placard) voici un gâteau vite réalisé, très moelleux et peu sucré, car la crème de marron…
Le pommé normand
Un gâteau bien moelleux…… Ingrédients : 3 oeufs 200g de farine 25cl de crème fleurette 180g de sucre 500g de pommes 125g de beurre demi sel 35cl de lait Préparation : Eplucher les po…
Brownies aux noix de pécan
Ingrédients : 2oog de chocolat noir coupé en morceaux 64% 200g de beurre coupé en morceaux 4 œufs 1o0g de sucre 125g de farine 1 pincée de café instantané ou 1 cuil à café de café noir 50g de noix…
Petits fours aux amandes
Moelleux à souhait et délicieusement parfumés à la fleur d’oranger… Ingrédients : 200g de poudre d’amandes 3 blancs d’oeufs 160g de sucre quelques amandes entières 1 cuil à…
Pain d’épices
J’ai trouvé la recette de Pierre Hermé et je l’ai testé, mais avec une bonne marmelade d’oranges ( et non faite maison) Résultat : bien foncé, moelleux à souhait, et avec un peu d…
Amandine aux groseilles et cassis
Des groseilles et des cassis fraîchement cueillis, dans mon panier ce matin , et voici un gâteau tout moelleux….
Le Broyé du Poitou
Un gâteau qui ressemble à une galette en plus sec, parfumée au rhum et qui accompagne le café.
Gâteau au chocolat
Il faut toujours avoir dans ses fiches une recette simple d’un très bon gâteau au chocolat.
Petits flans aux pommes et poires
Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1o0g de crème fraîche 90g de maizena 180g de sucre 100g de lait 3 oeufs 200g de poires ou pommes ou les 2 1 pincée de vanille Préparation : Etaler…