CVOUSLECHEF349 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Tuiles au miel
Il faudrait avoir toujours sous la main des tuiles et autres petits fours pour accompagner une coupe de glace, une compote de fruits… Ingrédients : 30g de farine 50g de beurre 125g de miel …
Mousse au citron vert et fraises
Le genre de recette que j’adore faire; prête en un quart d’heure et je ne vous raconte pas le succès que j’ai eu.
Coupe de rhubarbe et fraises
L’assocation fraise rhubarbe marche toujours très bien! Ingrédients : 350g de rhubarbe 250g de fraises mara des bois 80g de sucre en poudre 8 biscuits rose de Reims 50g de mascarpone 200g de…
Assiette autour des brugnons
Des morceaux de fruits caramélisés associés à de la brioche et de la glace……tout un programme! Ingrédients : 4 brugnons ou pêches 4 tranches de brioche 2 sachets de sucre vanillé glace…
Le Josseline, noisette, cerise et chocolat
Un mélange qui fonctionne très bien… , cerise et noisette en l’honneur de la Franche Comté! Ingrédients : Pâte sucrée : 250g de farine 125g de beurre 1 cuil à soupe de sucre 1 pincée de…
Moelleux aux fruits d’automne
Un gâteau mélangeant pommes et poires au bon goût de crème et vanille…… Ingrédients : 200g de farine 250g de crème fleurette 4 oeufs 1 gousse de vanille 125g de sucre 1/2 sachet de levu…
Confiture de melon, grenade et citron vert
Il reste quelques melons sur les étals, et les grenades arrivent, bien rouges et mûres.
Tartelette pomme boudin blanc
Ingrédients : 3 pommes 1 pâte feuilletée 2 boudins blancs 20g de beurre 3 figues séchées et moelleuses Préparation : Eplucher les pommes et les couper en fines tranches et couper en tranches les fi…
Boudin noir aux 2 pommes
Quelques chips maison et des tranches de pommes fruits pour accompagner le boudin.
Gâteau l’Arbois
Une création mélangeant le gâteau de Savoie et les myrtilles, peu sucré et très agréable.
Ananas rôti flambé
Un dessert qui impressionne toujours les invités… Ingrédients : 1 ananas bien mûr 1 cuil à soupe de sucre cassonade 50g de beurre 1 gousse de vanille 1 citron vert un verre de bon rhum brun P…
Panna cotta aux litchees
Cest la pleine saison des litchees, et j’ai voulu préparer ce fruit à la saveur délicate en panna cotta.
Coupe de poires et pruneaux
Ingrédients : 500g de poires conférence 12 pruneaux dénoyautés 200ml de vin rouge 100g de sucre roux 1 gousse de vanille 1 citron 1 orange 1 pincée de badiane Préparation : Faire tremper les prune…
Cake à la banane
Un cake très moelleux avec ce petit goût de banane…… Ingrédients : 130 g de beurre 165g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 200g de farine 70g de pâte d’amandes ou de po…
Sablés danois à la vanille
Miam miam,des petits sablés au bon goût de vanille et enrobés de sucre glace.