Cuisine-libre.fr216 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Salade de lentilles corail à la ciboulette
Cuire les lentilles 10 minutes, en surveillant : elles doivent être tendres, mais ne pas trop s'écraser.
Céleri râpé mayonnaise
Plus légère que la traditionnelle rémoulade, cette salade permet de mieux apprécier le goût du céleri.
Pizza de polenta à la tomate
Cuire la polenta : verser en pluie dans l'eau bouillante puis cuire 5 minutes en remuant sans cesse.
Salade orientale de fraises à la menthe
Coupelle de fraises à l'eau de fleur d'oranger : un délicieux mariage aux saveurs orientales.
Salade de pommes de terre aux haricots verts
Salade rapide d'étudiante pressée, également appréciée l'été en pique-nique ou pour accompagner un barbecue.