Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Dans une marmite, faire revenir dans l'huile, l'oignon en petits morceaux, puis les champignons coupés en quatre.
Couper la patate douce en cubes égaux afin d'assurer une cuisson homogène.
Coupez vos betteraves au couteau ou à la mandoline afin d'obtenir des tranches fines.
Préchauffer le four 180 °C (Thermostat 6 ) Couper les poivrons en fines lamelles.
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux, très doucement, dans une petite casserole à fond épais.
Sortir le beurre du réfrigérateur 1 h avant de préparer la pâte et le couper en petits morceaux.