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Cuisine-libre.fr2 272 recettes

Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Les recettes de cuisine de "Cuisine-libre.fr" - page 22


Boulgour à la tomate

Boulgour à la tomate

Plat végétarien libanais, parfumé et très facile à faire.

Saumon à la crème aux câpres et artichauts

Saumon à la crème aux câpres et artichauts

Mettre dans un plat à four les pavés de saumon, l'oignon émincé, les câpres, les cœurs d'artichaut, le vin blanc et la crème.

Purée de cenelles

Purée de cenelles

Comment préparer les beaux fruits rouges de l'aubépine ? Armez-vous de patience…

Soupe de marrons

Soupe de marrons

Faites tremper les châtaignes la veille puis les cuire 3 min dans l'eau salée.

Travers de porc à l'hypocras

Travers de porc à l'hypocras

Travers de porc caramélisés au vin d'épices…

Purée de panais

Purée de panais

Peler les légumes.

Quiche aux choux de Bruxelles

Quiche aux choux de Bruxelles

Pour apprécier les choux de Bruxelles et changer de la quiche classique !

Pommes dauphine

Pommes dauphine

Peser scrupuleusement les ingrédients.

Faisan à la brabançonne

Faisan à la brabançonne

Saler et poivrer abondamment les faisans, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur.

Purée de panais

Purée de panais

Peler les légumes.

Purée de panais

Purée de panais

Peler les légumes.

Soupe de marrons

Soupe de marrons

Faites tremper les châtaignes la veille puis les cuire 3 min dans l'eau salée.

Soupe de marrons

Soupe de marrons

Faites tremper les châtaignes la veille puis les cuire 3 min dans l'eau salée.

Quiche aux choux de Bruxelles

Quiche aux choux de Bruxelles

Pour apprécier les choux de Bruxelles et changer de la quiche classique !

Saumon à la crème aux câpres et artichauts

Saumon à la crème aux câpres et artichauts

Mettre dans un plat à four les pavés de saumon, l'oignon émincé, les câpres, les cœurs d'artichaut, le vin blanc et la crème.

Quiche aux choux de Bruxelles

Quiche aux choux de Bruxelles

Pour apprécier les choux de Bruxelles et changer de la quiche classique !

Saumon à la crème aux câpres et artichauts

Saumon à la crème aux câpres et artichauts

Mettre dans un plat à four les pavés de saumon, l'oignon émincé, les câpres, les cœurs d'artichaut, le vin blanc et la crème.

Courge butternut rôtie au pesto de pistaches

Courge butternut rôtie au pesto de pistaches

Commencer par le pesto : pistaches et parmesan dans le bol d'un robot, un gros trait d'huile, mixer.

Purée de cenelles

Purée de cenelles

Comment préparer les beaux fruits rouges de l'aubépine ? Armez-vous de patience…

Boulgour à la tomate

Boulgour à la tomate

Plat végétarien libanais, parfumé et très facile à faire.

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