Cuisine-libre.fr2 321 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Sauce Raïto
Sauce provençale aux tomates, au vin rouge, aux olives et aux câpres, typique du souper de Noël provençal.
Poires pochées à l'anis étoilé
Dans une casserole, verser l'eau, le sucre, le jus de citron, le zeste et les anis étoilés ; amener à ébullition.
Endives de Flandre
Débarrasser les endives de leurs feuilles extérieures avant de les passer rapidement sous l'eau courante (les laisser tremper les rend amères).
Caldo verde (bouillon vert)
Éplucher et laver les pommes de terre, les laisser dans un peu d'eau froide.
Cookies inratables aux pépites de chocolat
Dans le bol de votre robot de cuisine ou en vous aidant du fouet électrique, mixez le beurre et les sucres.
