Cuisine-libre.fr2 311 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Œufs Bénédicte
Pochez les œufs dans un grand volume d'eau salée et vinaigrée : un à un, cassez l'œuf entier dans une soucoupe et glissez-le dans l'eau frémissante.
Stuffing de Thanksgiving
Une dinde sans stuffing, n'est pas une dinde de Thanksgiving ! Cette préparation sert à fourrer la dinde, lui donnant son goût si particulier.
Dinde de la mère Noël
Pour la farce, frotter le pain rassis avec la gousse d'ail et le faire tremper dans la crème liquide.
Salade au maïs et patates tièdes au paprika
Salade savoureuse, parfaite au déjeuner pour se régaler avec un petit goût d'ailleurs.
Élixir de violette d'Hildegarde
Une recette de bonheur fort sympathique… allez vite cueillir des violettes !
Purée de châtaignes
Cerner les châtaignes une par une : les fendre tout autour en entamant les deux peaux.
Marbré à la citrouille et cottage
Gâteau marbré à la purée de citrouille épicée et au fromage cottage.
Nachos au fromage
Nachos au cheddar fondu pour l'apéro à la mexicaine : vos invités s'en lécheront les doigts !
