Cuisine en Folie193 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Tapioca au lait
Petit dessert régressif et qu’on peut décliner en fonction de nos envies et du contenu de la corbeille à fruits, le tapioca est un classique ici au même titre que le riz ou la semoule …
Tourte aux pommes de terre et Roquefort
Qui n’aime pas la tourte aux pommes de terre ! C’est un plat roboratif, réconfortant à cette saison, oui mais voilà, pas franchement light quand on le réalise comme nos mamans sa…
Kéfir de lait
Bonjour à tous, après vous avoir parlé du kéfir de fruits, je vous présente aujourd’hui le kéfir de lait.
Babka pomme-cannelle
Une nouvelle semaine qui commence sous le signe de la gourmandise avec cette brioche aux saveurs de Noël.
Financiers pomme cannelle et muesli
Oui je sais je suis un peu en avance, mais je crois que cette année je suis déjà partie un peu dans l’esprit de Noël.
Tarte aux pommes Halloween
Eh oui, l’esprit d’Halloween est encore venu frapper à ma porte ! Le week-end dernier nous avons reçu des amis, et tout était prêt pour le dessert, mais comme je ne veux j…
Poulet grillé à l’orange
Une petite recette soft ce lundi pour essayer de compenser le fast du week-end ! Eh oui, il faut parfois penser à équilibrer les choses ! ;-) Une recette toute en simplicité issue du livre I…
Porridge aux fruits rouges
Petit déj rapide, dessert gourmand ou collation plaisir, le porridge se savoure à toutes heures.
Kéfir de fruits
Ce qui m’a donné l’envie de me lancer dans la réalisation de ce kéfir ??? Ma collègue Katia qui un soir débarque au travail et nous dit qu’elle a un truc à nous fair…
Cake banane, chocolat et mascarpone
Mercredi, jour des enfants, on y va à fond dans la gourmandise mais aussi dans la simplicité.
Brioche à la compote de pomme
Parce que oui on peut se faire plaisir sans culpabilité, je vous propose aujourd’hui une recette de brioche à la compote de pomme.
Clafoutis aux prunes
Quand tu rentres de vacances, que tu as une irrésistible envie de fruits et de légumes, mais que ton réfrigérateur est vide et les magasins fermés, tu cours au jardin voir ce que tu peux trouver, e…
Cake au jambon et aux pruneaux
Ingrédients : – 3 oeufs – 160 g de farine – 1 sachet de levure – 10 cl d’huile – 12,5 cl de lait entier – 200 g de comté râpé – 300 g de dés de jambon – 100 g de pruneaux secs dénoyautés et c…
Tarte briochée aux abricots
Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette de base, la crème pâtissière, et voici donc le dessert que j’ai réalisé avec.
Pommes d’amour apéritives
Ingrédients : – tomates cerises – 200 gr de sucre semoule – jus de citron – graines de sésame Dans une poêle, faire torréfier à sec des graines de sésame.
Palouza
Ingrédients : (4 pers) – 1 litre de lait – 4 CS maïzéna – 5 CS sucre – 1 CS eau fleur oranger – pistaches concassées pour la déco Dans une casserole, mélanger le sucre…
Baba au sucre Muscovado,pommes caramélisées, et chocolat Dulcey
Eh bien moi qui n’en avais jamais fait, me voilà partie dans une phase Baba, une fois de plus par la « faute » de ma fille qui m’a encore offert un superbe livre d…
Lemon Curd
S’il y a bien un élément de base dont je raffole, c’est bien le Lemon Curd, et pour cause, il est l’ingrédient phare de mon dessert fétiche : la tarte au citron meringuée !!! Il s…