Cuisine en Folie

Cuisine en Folie189 recettes

Le blog des recettes gourmandes

Toutes les recettes de "Fruit"


Gâteau aux pommes, châtaigne et cranneberries façon crumble

Gâteau aux pommes, châtaigne et cranneberries façon crumble

    Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 3 pommes de taille moyenne – 3 oeufs – 125 g de sucre – 1 pincée de sel – 100 g de farine de châtaigne – 50 g …

Muffins aux fruits rouges de Cyril Lignac

Muffins aux fruits rouges de Cyril Lignac

  Ingrédients : Recette en vidéo ICI  – 50 g de beurre fondu – 1 oeuf – 125 g de lait – 1 gousse de vanille – 1 pincée de sel – 60 g de sucre – 150 g …

Beurre de pomme

Beurre de pomme

    Voilà une recette que je voulais tester depuis pas mal de temps, et voilà les jours, pour ne pas dire les mois et les années passent, et enfin, un jour je me décide ! Pourquoi ? Tout …

Galette des rois poire-chocolat

Galette des rois poire-chocolat

  Parce je n’aime pas me contenter des galettes classiques, je suis toujours à la recherche de saveurs ou de formes originales, voilà ce que ça a donné cette année ! :-)   Ingrédien…

Bûche Finesse de Sébastien Serveau

Bûche Finesse de Sébastien Serveau

  Deuxième bûche pour terminer les fêtes de l’année 2022, et la dernière (eh oui, on ne va pas manger que ça tout de même !  ;-) ) Des parfums consensuels et réconfortants : pomme, vanil…

Gâteau pommes et épices de Yotam Ottolenghi

Gâteau pommes et épices de Yotam Ottolenghi

  Une recette de mon chef Chouchou, Yotam Ottolenghi ! Un gâteau d’une saveur et d’une texture de dingue !!! Je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir la recette.

Gâteau aux pommes de Cyril Lignac

Gâteau aux pommes de Cyril Lignac

  C’est la saison des pommes, alors on en profite pour se régaler avec ce gâteau ultra gourmand du chef Lignac.

Tarte fine poire, roquefort et noix

Tarte fine poire, roquefort et noix

  Quand tu passes chez ton fromager chercher un joli plateau de fromage et que ton regard croise de belles poires dans la coupe à fruits, voilà ce que cela donne.

Gâteau aux figues

Gâteau aux figues

S’il y a un fruit que j’affectionne particulièrement c’est bien la figue.

Salade nectarine et mangue

Salade nectarine et mangue

  Avec cette chaleur qui n’en fini pas, toujours un bonheur de savourer une salade.

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

  C’est la saison des cerises, certains arbres sont généreux alors on en profite ! Après la pavlova, je vous propose aujourd’hui une version de clafoutis ultra-gourmande.

Pandowdy pomme-rhubarbe et sarrasin

Pandowdy pomme-rhubarbe et sarrasin

  J’ai vu cette recette de pandowdy il y a un an sur le magnifique blog de ma copinaute Isabelle.

Porridge poire-amandes

Porridge poire-amandes

Parce ce que parfois le matin, j’ai envie d’autre chose que de pain ou de brioche, et surtout quand je rentre de mes nuits de travail et que j’ai froid, voilà le genre de petites préparations que j…

Tarte poire, chocolat et caramel

Tarte poire, chocolat et caramel

  Bon dimanche les gourmands !!!  Voilà la petite douceur que j’ai décidé de préparer pour mon anniversaire le mois dernier.

Mouna

Mouna

  Pour ceux qui ne connaissent pas, les mounas sont de petites brioches d’origine algérienne à l’huile, aromatisée  à l’orange, et servie pour les fêtes de Pâques.

Muffins au citron de Cyril Lignac

Muffins au citron de Cyril Lignac

  Pour ces muffins, je me suis servie de la recette des muffins aux fruits secs du chef Cyril Lignac dans laquelle il utilise zeste et jus d’orange.

Tapioca au lait

Tapioca au lait

  Petit dessert régressif et qu’on peut décliner en fonction de nos envies et du contenu de la corbeille à fruits, le tapioca est un classique ici au même titre que le riz ou la semoule …

Tourte aux pommes de terre et Roquefort

Tourte aux pommes de terre et Roquefort

  Qui n’aime pas la tourte aux pommes de terre ! C’est un plat roboratif, réconfortant à cette saison, oui mais voilà, pas franchement light quand on le réalise comme nos mamans sa…

Kéfir de lait

Kéfir de lait

  Bonjour à tous, après vous avoir parlé du kéfir de fruits, je vous présente aujourd’hui le kéfir de lait.

Babka pomme-cannelle

Babka pomme-cannelle

  Une nouvelle semaine qui commence sous le signe de la gourmandise avec cette brioche aux saveurs de Noël.

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