Cuisine en famille175 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Flan amandes & citron
Pour réaliser une panna cotta au lait d'amandes (la recette ici), je n'ai trouvé qu'une grande bouteille de lait d'amandes.
Tartelettes fraises et basilic *
Association fraises et basilic : une belle découverte ! Tartelettes fraises et basilic *** 1 pâte sucrée 100g de chocolat blanc 20cl.
Brioche à la tomme
Une recette qui nous vient tout droit de l'Auvergne puisque cette brioche est réalisée à partir de tomme de Saint Nectaire.
Beignets de chou-fleur au four
Tout simplement excellent et "healthy" ! Vos enfants vont vous en redemander, croyez-moi ! Beignets de chou-fleur au four ** .
Accompagnement
Fondant de carottes à l'estragon Flan de carottes Carottes à la méridionale Gratin de chou-fleur aux oignons Navets glacés .
Apéritifs > Biscuits
Clafoutis et cakes Mini-clafoutis (recette de base) Cake topinambour et gésiers de canard Cake au chorizo Cake saumon et pomme .
Pizzas et compagnie > Tartes
Quiche Quiche cresson et jambon Tarte (quiche) endives et jambon Tatin Tatin de chou rouge Tatin aubergine et courgette Tatin.
Entrées > Salades
Salade d'hiver aux agrumes Salade du jardinier Salade de chou chinois Salade lentilles, saumon et abricot Salade de raie tiède Salade.
Dessert > A base de fruits
Mousses Mousse aux poires Fondant de pommes et son coulis cannelle Mousse framboises Fondant Amandine Mousse au citron Blanc manger.
Desserts > Petites friandises
Financiers coeur framboise Muffins chocolat et potiron Muffins cœur de marron
PLats uniques > Gratins
Les tartiflettes et autres gratins fromagers : Tartiflette aux endives Tartiflette au chou Gratins divers et variés : Crumble.
