Line Lisbonne Et Cie137 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Soupes, bouillons, veloutés : toutes mes recettes
La soupe est incontournable pour se réchauffer et manger des légumes.
La vanille en cuisine
La gousse de vanille que nous utilisons en cuisine est le fruit d'une orchidée grimpante.
Restaurants de Lisbonne / Restaurantes de Lisboa 2017
Depuis que j'ai écrit mon premier article sur Mes restaurants lisboètes proposant une cuisine nationale, j'en ai abandonné certains et découvert de nouveaux.
C’est l’époque des châtaignes !
Au Portugal, on se prépare à fêter la Saint-Martin et à manger des châtaignes grillées le 11 novembre.
Cuisine multicolore
Bonjour à tous ! Non, ce n’est pas une erreur, c’est bien le résultat du défi de juillet de Recettes.
Recettes de fruits de saison
Au mois d'août, les desserts les plus sains et les plus savoureux sont à base de fruits frais.
Salade de fruits frais
Salade de fruits frais d'été Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Non Temps de repos : 1 heure au frais au minimum Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 pêches ou 1 mangue 2 poires 1 banane 1 dizaine de belles.
Billet de mai 2017 : Légumes et fruits de saison
Bonjour à tous ! En ce tout début du mois de mai, j’ai fait mon marché – bio, à Lisbonne – mais j’ai également consulté les sites des maraîchers bio français afin de comparer.
Billet d'avril 2017
Et voici le mois d’avril ! Pour ce début de Printemps, je rends hommage à l’Océan Atlantique et au Portugal.
C'est le mois de mars !
Nous voici en mars, mois du Printemps, mois où la nature s’éveille et où l’on a hâte de dire au revoir à l’hiver… j’ai retrouvé mon illustration de l’an passé ! Je reviens très vite vers vous avec de nouvelles recettes, c’est promis ! À bientôt !.
Chutney de figues à la cannelle
Après mon Chutney d'ananas, voici un Chutney de figues préparé avec des figues violettes du jardin, congelées car ce n'est pas la saison.
Billet de février 2017
« La terre est bleue comme une orange »… J’aime beaucoup ces arbres au feuillage persistant, qui embellissent les jardins en cette saison et nous permettent de nous faire plaisir en dégustant les fruits ou en les utilisant pour des recettes gourmandes.
Billet de janvier 2017
Et nous voici en 2017 ! Le mois de janvier est souvent celui des bonnes résolutions… Faire davantage de sport, prendre moins la voiture, manger plus sain et pourquoi pas, introduire davantage de produits biologiques et de proximité dans nos recettes.
15 recettes pour Cuisine AZ
Pour célébrer l'automne, j'ai accepté de participer à un défi proposé par Cuisine AZ : réaliser 15 recettes sur un thème de saison.
Billet d'octobre 2016
Ce matin, je suis sortie de la maison avec une envie de champignons pour le déjeuner… C’est l’automne et nous sommes en octobre, n’est-ce pas ? Seulement voilà, même lorsque je suis de passage à Paris, je recherche des fruits et légumes biologiques produits.
Clafoutis aux figues fraîches
C'est la saison des figues et ayant eu la chance de passer quelques jours à la campagne dans le Nord du Portugal, je vous propose une recette collective : un clafoutis géant avec les figues du jardin.