Line Lisbonne Et Cie

Line Lisbonne Et Cie332 recettes

Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !

Toutes les recettes de "Portugal" - page 10


Poudre de zestes d'oranges séchés

Poudre de zestes d'oranges séchés

C’est la saison des oranges et cette poudre dorée va être bien utile à la cuisine.

La vanille en cuisine

La vanille en cuisine

La gousse de vanille que nous utilisons en cuisine est le fruit d'une orchidée grimpante.

Barres de céréales faciles et légères

Barres de céréales faciles et légères

Depuis le temps que je rêvais de faire des barres de céréales "maison" qui soient croustillantes, gourmandes, ni trop grasses , ni trop sucrées.

Crème Chantilly : Recette et histoire

Crème Chantilly : Recette et histoire

Recette de base de la Chantilly avec de la crème et du sucre glace.

Comment j'ai fait mon pain à l'épeautre

Comment j'ai fait mon pain à l'épeautre

Cet article ne s'adresse pas aux spécialistes de la boulange mais plutôt à ceux qui hésitent à se lancer ou à d'autres qui, suite à une expérience décevante, se posent des questions sur les secrets de la réussite du pain maison.

Pâte brisée avec mon robot kitchenaid

Pâte brisée avec mon robot kitchenaid

Je réalise cette pâte avec le robot Artisan Kitchenaid.

Pâte brisée 100 % bio et végétarienne

Pâte brisée 100 % bio et végétarienne

Pour les tartes salées c'est super ! Pas de beurre ni de margarine, juste de la farine et de l'huile d'olive.

Les tendances culinaires 2018

Les tendances culinaires 2018

Diverses plateformes de la gastronomie viennent de publier des articles pour présenter les tendances culinaires 2018.

Nous sommes en 2018 !

Nous sommes en 2018 !

Chers abonnés, Je vous remercie de me suivre et je vous promets de nouvelles recettes pour 2018 ! Essayons d’être  optimistes pour commencer l’année.

Curry vert de poisson

Curry vert de poisson

Une recette d'inspiration thaïlandaise cuisinée avec de la daurade ou autre poisson similaire à chair ferme.

Le chocolat dans ma cuisine : Astuces et Recettes

Le chocolat dans ma cuisine : Astuces et Recettes

J'ai écrit cet article en pensant à mes ami(e)s.

Des recettes pour Noël

Des recettes pour Noël

Pour ce mois de décembre, le jury du site Recette.

Restaurants de Lisbonne / Restaurantes de Lisboa 2017

Restaurants de Lisbonne / Restaurantes de Lisboa 2017

 Depuis que j'ai écrit mon premier article sur Mes restaurants lisboètes proposant une cuisine nationale, j'en ai abandonné certains et découvert de nouveaux.

Comment connaître et choisir le bon Chocolat ?

Comment connaître et choisir le bon Chocolat ?

Selon que vous cherchez un chocolat à déguster délicieusement ou à pâtisser amoureusement, vous ne choisirez pas la même tablette, le même cru, le même pourcentage de cacao.

C’est l’époque des châtaignes !

C’est l’époque des châtaignes !

Au Portugal, on se prépare à fêter la Saint-Martin et à manger des châtaignes grillées le 11 novembre.

Mes recettes d'inspiration indienne

Mes recettes d'inspiration indienne

Je ne suis jamais allée en Inde mais j’avoue être fascinée par la cuisine indienne, colorée, parfumée et tellement savoureuse.

Du Cacao au Chocolat : Petite histoire et défis du 21º siècle

Du Cacao au Chocolat : Petite histoire et défis du 21º siècle

Gourmandise, ingrédient privilégié des pâtissiers, aliment rempli de nutriments et entouré de mythes, le chocolat fait beaucoup parler de lui mais on ne connaît guère son histoire complexe ni les problématiques qu'il pose aujourd'hui.

Qui connaît l'anti-monte-lait ?

Qui connaît l'anti-monte-lait ?

Il y a quelques jours, j’avais besoin de faire bouillir du lait pendant assez longtemps pour le transformer en lait concentré et je me suis souvenue que lorsque j’étais enfant, ma mère et ma grand-mère utilisaient cet ustensile chaque fois qu’elles faisaient.

Alimentation, régimes, réseaux sociaux et gourmandise

Alimentation, régimes, réseaux sociaux et gourmandise

  Que l’on soit un curieux de l’actualité, un blogueur, un lecteur dilettante ou un amateur de bonne cuisine à la recherche de recettes, personne n’échappe  à la « littérature alimentaire » qui nous inonde de guides, de conseils et de menaces.

Cuisine multicolore

Cuisine multicolore

Bonjour à tous ! Non, ce n’est pas une erreur, c’est bien le résultat du défi de juillet de Recettes.

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