Line Lisbonne Et Cie

Line Lisbonne Et Cie320 recettes

Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !

Toutes les recettes de "Légume"


Gratin de courge Butternut aux Macaroni

Gratin de courge Butternut aux Macaroni

De fines tranches de courge butternut, des macaroni, du fromage du lait et de la crème avec des aromates parfumés.

Petites galettes de chou-fleur et potiron

Petites galettes de chou-fleur et potiron

Des galettes à base de chou-fleur, potiron, œufs et fromage sans gluten.

Moussaka aux aubergines, mouton et pommes de terre

Moussaka aux aubergines, mouton et pommes de terre

Un plat d’automne savoureux et réconfortant avec de la viande de mouton, des aubergines, des tomates, des pommes de terre, de la Béchamel maison et du fromage.

Tartinade végétale de betteraves rouges

Tartinade végétale de betteraves rouges

Une Tartinade légère préparée avec 5 ingrédients et une épice douce : betterave cuite, poudre d'amandes, crème de riz végétal, vinaigre de cidre, Tahini et cardamome. La poudre d'amande donne une consistance agréable et le vinaigre relève la saveur de la betterave rouge. Vous pouvez remplacer la cardamome par une autre épice, bien entendu ! C'est super rapide à préparer.

Cake d’automne aux tomates séchées et cajous

Cake d’automne aux tomates séchées et cajous

Un cake salé très moelleux avec une belle croûte dorée, fourré avec des cubes de fromage, des tomates séchées et des cajous.

Burger végétarien aux haricots noirs et au potiron

Burger végétarien aux haricots noirs et au potiron

Des galettes végétariennes aux haricots en forme de burgers à servir dans des pains moelleux.

Mousse de betterave au fromage blanc

Mousse de betterave au fromage blanc

Une crème onctueuse à base de betterave rouge et de fromage blanc pour l'apéritif.

Croquettes de quinoa et potiron

Croquettes de quinoa et potiron

De petites croquettes moelleuses cuites au four préparées avec des œufs, du quinoa, du potiron et des épices.

Risotto au potimarron Hokkaido

Risotto au potimarron Hokkaido

Un risotto à l’italienne mais avec de l’huile et de la crème de noix de coco, sans vin, ni beurre.

Salade composée aux pêches rôties et au fromage frais

Salade composée aux pêches rôties et au fromage frais

Un lit de salade verte, des pêches rôties, du fromage frais, des tomates cerises et des graines de tournesol pour une jolie assiette composée.

Recettes de tartines et bruschettas - Line Lisbonne Et Cie

Recettes de tartines et bruschettas - Line Lisbonne Et Cie

Ce moi-ci, je fais partie du jury de la plateforme Recettes.de/cuisine  et le thème du défi est “Tartines et bruschettas » https://recettes.de/defi-tartines-et-bruschettas.  Pour illustrer ce défi, je viens de publier une recette de bruschetta : La tartine – Bruschetta mozzarelle et tomates séchées. Ce défi est une invitation à expérimenter plein de tartines aux légumes et fruits d’été, … Read More →

Poivrons farcis de sauce bolognaise à la poêle

Poivrons farcis de sauce bolognaise à la poêle

Des poivrons juteux et parfumés, remplis de sauce bolognaise, qui mijotent doucement à la poêle.

Tartine Bruchetta à la mozzarelle et aux tomates séchées

Tartine Bruchetta à la mozzarelle et aux tomates séchées

Une tartine inspirée du célèbre antipasto italien avec de la mozzarelle fondue et des tomates séchées à l’huile.

Résultats du défi d'Avril 2021 - Line Lisbonne Et Cie

Résultats du défi d'Avril 2021 - Line Lisbonne Et Cie

Au mois d’Avril dernier, le jury de recettes.de/cuisine avait choisi pour thème « Les petits poissons dans l’eau » ou « Les petits pois sont dans l’eau ». Je faisais partie du jury et il y a eu de nombreux participants avec de très belles recettes. Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies : 1ère place : … Read More →

Terrine mousseuse de poisson et de courgettes

Terrine mousseuse de poisson et de courgettes

C’est une terrine mixte, légère et délicate qui plaît beaucoup en été.

Tartinade aux poivrons et à la ricotta

Tartinade aux poivrons et à la ricotta

Une crème de poivrons onctueuse et parfumée à déguster avec des crackers maion aux graines.

Salade de légumes grillés en sauce aigre-douce

Salade de légumes grillés en sauce aigre-douce

Des légumes sautés à la poêle successivement puis légèrement confits au vinaigre pour cette caponata.

Salade de poisson aux petits légumes

Salade de poisson aux petits légumes

Une salade de poisson cuit à la vapeur avec des cubes de légumes sur un lit de salade.

Poêlée de potimarron et tétragone cornue

Poêlée de potimarron et tétragone cornue

Une poêlée végétarienne avec des légumes d’été, de la courge Hokkaido et des épinards de Nouvelle-Zélande.

Gnocchi en sauce crémeuse à la sauge

Gnocchi en sauce crémeuse à la sauge

Une sauce végétale à base d’huile d’olive, de crème végétale et de feuilles de sauge pour enrober des gnocchi de patates douces.

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