Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Un joli accompagnement prêt en 25 minutes, réalisé avec des légumes biologiques et un filet d'huile d'olive.
À Lisbonne, il fait déjà très beau et cela donne envie de manger des plats colorés et frais en profitant des produits de saison.
Après mon billet "Mes restaurants de Lisbonne" chapitre 1, je vous propose d'autres adresses de "restaurants proposant une cuisine du Monde", italienne, espagnole, française, indienne, mozambicaine, argentine .
Après mon article, « Vienne : A boire et à manger » qui fait un premier tour d’horizon de la cuisine viennoise, celui-ci vise plutôt à vous raconter nos expériences gastronomiques, au jour le jour durant ces 5 journées bien remplies, pour compléter.
Nous avons passé cinq jours à Vienne et ce premier article est dédié à la gastronomie viennoise, telle que nous l'avons dcouverte dans les cafés, bars et restaurants mais aussi en faisant les courses dans les magasins d’alimentation, au marché ou au.
Des légumes sautés dans l'huile de coco, puis mijotés avec du lait de coco et des graines de cumin.
Voici une recette toute personnelle de fondue avec du poisson blanc, du thon rouge et des crevettes pochés dans un bouillon façon thaï, parfumé aux épices et au lait de coco.
Une salade de Printemps colorée avec des crudités inhabituelles, de la pomme, des noix et des fleurs de centaurées séchées.
Lorsqu’on sillonne le Nord de la France à cette période de l’année, on aperçoit des champs de colza à perte de vue.
Un entremet composé d'une chantilly au praliné déposée sur une boule de glace aux noisettes, dans un joli pot opaque pour ménager la surprise.
Un plat délicieux inspiré d'un plat de Salvador de Baía au Brésil, à base de belles gambas et d'une sauce tomate mijotée au lait de coco.
Chaque filet de dorade est recouvert d'un crumble composé d'amandes, graines de sésame, huile de sésame et jus d'orange, qui deviendra croustillant après cuisson et conservera tout son moelleux au poisson.
Petit guide d’achat pour maintenant et après On nous conseille de manger du poisson et nous ne reviendrons pas sur ses qualités nutritives ( oméga 3, vitamines, minéraux) mais nous savons aussi que certains poissons de mer doivent être consommés avec.
Légumes à la crème épicée Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes avant cuisson Temps de cuisson : 20 minutes Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 2 carottes (250 gr) 2 navets (250 gr) 2 petits poivrons ou un gros (200 gr) 1 patate douce.
Un menu simple et sain pour les derniers jours de mars avec des légumes, des fruits, des céréales et des épices.
Avec quelques recettes pour commencer le repas, autour des oeufs… Oeufs canapés de Pâques Mes oeufs cocotte aux poireaux et shiitakes Nid de Pâques surprise
Une mise en bouche ultra facile à fairePetits oeufs de mozzarelle dans leur nid Ingrédients pour 4 petits nids 1 belle carotte 1 concombre moyen 1 sachet de mini mozzarelles 4 pincées de paprika Quelques tiges de ciboulette ou persil Une sauce mayonnaise.