Cuisine à l'ouest

Cuisine à l'ouest648 recettes

Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 4


Nems maison au canard

Nems maison au canard

Une recette traditionnelle, avec une touche d'originalité

Comment cuisiner le champignon noir séché

Comment cuisiner le champignon noir séché

Tout savoir sur cette ressource toujours utile en cuisine, et pas seulement exotique

Pensez au topinambour cru !

Pensez au topinambour cru !

Plein d'idées d'utilisation pour apporter une petit touche croquante

Week-end cochon

Week-end cochon

Première expérience de découpe et préparation d'un demi-cochon

Purée de butternut, curcuma et crème de coco

Purée de butternut, curcuma et crème de coco

Une recette simple qui offre de belles saveurs

Pâte à pizza de chou-fleur

Pâte à pizza de chou-fleur

Toutes les étapes et les astuces pour réussir une pâte à pizza de chou-fleur

Parmentier de potimarron au confit de canard

Parmentier de potimarron au confit de canard

Le parmentier, c'est bon, le parmentier de canard c'est trop bon, le parmentier de canard au potimarron, comment dire, c'est trop-trop bon !

Riz pilaf aux miettes de morilles séchées

Riz pilaf aux miettes de morilles séchées

Une recette pour récupérer les fonds de bocaux

La langoustine en cuisine

La langoustine en cuisine

Tout savoir sur la langoustine pour la bichonner, elle le mérite !

Velouté aux langoustines et cacao

Velouté aux langoustines et cacao

Une entrée gastronomique facile à faire

Chutney de kumquat

Chutney de kumquat

Beaucoup de caractère dans ce chutney pour accompagner une viande de porc, un boudin blanc ou du tofu

Quenelles de poisson

Quenelles de poisson

Idée pour un repas de fête

Quenelles maison

Quenelles maison

Facile et bien meilleures

Quenelles végétariennes aux champignons shiitaké

Quenelles végétariennes aux champignons shiitaké

Une recette végétarienne aux saveurs marquées, parfaite pour un repas de fête

Verrines de crabe à l'avocat et au citron vert

Verrines de crabe à l'avocat et au citron vert

Une jolie entrée vite faite avec un reste de crabe

Le fumet de poisson maison, c'est facile !

Le fumet de poisson maison, c'est facile !

Comment faire ? En éliminant les choses inutiles…

Blinis à la farine de pois chiches

Blinis à la farine de pois chiches

Le truc pour les réussir

Filets de truite poêlés

Filets de truite poêlés

Enlever le gras, enlever les arêtes, et la manière de poêler correctement

Truite gravlax

Truite gravlax

La méthode pas-à-pas

Mais pourquoi la truite aux amandes ?

Mais pourquoi la truite aux amandes ?

Réflexion sur le goût et remise en cause de cette habitude…

Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.