Cuisine à l'ouest673 recettes
Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
Escalopes de dinde pas sèches : 3 techniques qui changent tout
Trois gestes simples pour une viande tendre, souple et goûteuse
Roulé de dinde : tout ce qu’il faut savoir pour le réussir
Choisir la bonne escalope, la préparer, faut-il l'aplatir, comment la garnir et la cuire, des idées de farce
Le sar, poisson méconnu au goût variable
Grand ou petit, Atlantique ou Méditerranée… Ça change tout !
Sardines sur lit de polenta
Présentation originale, saveur au rendez-vous… Une recette sans prise de tête, avec des sardines fraîches ou en boîte
Comment cuisiner la patate douce : préparation, astuces et idées recettes
Tout savoir sur ce légume à tout faire
Soupe de fanes de carottes sans pomme de terre
Une soupe anti gaspi, bien épaisse mais sans pomme de terre
Soupe de butternut au tahini et oignons frits
Le tahini apporte profondeur et goût très fin à la butternut, essayez cette soupe avec un topping d'oignons frits
Maquereaux fumés sur effilochée d’endive, jus de clémentine
Ainsi cuisinées, les endives sont méconnaissables.
Gratin de potimarron, endive et échalote
Très belle associations de saveurs pour un gratin réconfortant
