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Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "Cuisine à l'ouest" - page 3

Cuisine à l'ouest

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Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 3

Beurre de fleurs de ciboulette

Beurre de fleurs de ciboulette

Un beurre délicieux, à tartiner ou à faire fondre sur une grillade

Filet de lieu jaune, poireaux, sauce citronnée

Filet de lieu jaune, poireaux, sauce citronnée

Poireau + poisson + citron, un beau triptyque gastronomique

Asperges vertes gratinées

Asperges vertes gratinées

Un régal vite fait, version croquante ou version fondante, au choix !

Coquilles de poisson

Coquilles de poisson

Pour rappeler le goût de la Saint-Jaques, mais sans Saint-Jacques

Aubergines chinoises en marinade

Aubergines chinoises en marinade

Super en taps, à l'apéro, en sandwich…

Galettes de riz frit

Galettes de riz frit

Deux idées de riz frit, très différentes, mais aussi faciles l'une que l'autre

Préparation des écorces d'orange pour un tajine

Préparation des écorces d'orange pour un tajine

Comment préparer les écorces d'orange pour agrémenter un tajine

Tout petits filets de rouget barbet

Tout petits filets de rouget barbet

Une excellente poêlée, à condition de bien les préparer

Soupe de petits rougets barbets

Soupe de petits rougets barbets

Comme une petite cotriade raffinée

Le lieu jaune en cuisine

Le lieu jaune en cuisine

Un poisson noble, à ne pas confondre avec le lieu noir.

Buns de petit épeautre

Buns de petit épeautre

Faciles à faire, ces pains à burger plus light

Béchamel de petit épeautre

Béchamel de petit épeautre

IG bas et pauvre en gluten, voici la recette facile de la béchamel de petit épeautre et ses variantes

Pâtes fraîches de petit épeautre

Pâtes fraîches de petit épeautre

Une recette pour des pâtes faites maison, IG bas et très savoureuses

Crabe et avocat, formidable rencontre

Crabe et avocat, formidable rencontre

Comment valoriser des miettes de crabe

Risotto au poireau et au cédrat

Risotto au poireau et au cédrat

Une recette originale qui met en valeur le cédrat

Tartare de magret de canard cuit

Tartare de magret de canard cuit

L'attrait du tartare, mais sans viande crue

Salade de choucroute, pomme et carotte

Salade de choucroute, pomme et carotte

Le secret : l'assaisonnement

Risotto et céleri-rave

Risotto et céleri-rave

De belles saveurs de légumes cachés dans le risotto

Gratin de légumes au mascarpone

Gratin de légumes au mascarpone

Un petit effet magique, essayez cette recette

Comment remplacer les pousses de soja ?

Comment remplacer les pousses de soja ?

L'idée géniale pour remplacer avantageusement les pousses de soja

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