Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "Cuisine à l'ouest" - page 6

Thon tataki… bien cuit !

Si certains de vos invités n'aiment pas le poisson cru…

Sardines à la marocaine

La recette, le tour de main, les deux modes de cuisson

Quel est ce drôle de petit poisson parmi mes sardines ?

Les sardines grillées

Les différentes méthodes pour griller des sardines

Salade de magrets de canard aux légumes rôtis

Salade de fonds d'artichauts

Une idée toute fraîche, en entrée ou à l'apéro

Comment récupérer le fond d’un artichaut frais

Une méthode ultra-rapide pour extraire un fond d'artichaut à cru

Nuggets de courgettes

Les enfants adorent !

Burrata sur lit d'aubergine et poivron rouge

La courgette Zéphyr

Comment préparer cette excellente coourgette, des idées de recettes pour la mettre en valeur

Turbot poêlé, riz noir, ail et courgettes jaunes

Un assiette jolie par ses ingrédients

Le riz noir

Il y a riz noir et riz noir : comment le choisir, le cuire, l'utiliser

L’ornithogale, une asperge des bois

Comment la préparer et la cuisiner

Saler ou saumurer le poisson avant cuisson

Nous avons testé et comparé les différentes méthodes : c'est simple et ça marche !

Les gigolettes de lapin

Comment les cuire, comment les cuisiner

Pâtes carbonara one-pot

Carbos facile sans trop de vaisselle

Courgettes farcies aux courgettes

Une saveur intense révélée

Rillettes de crabe

Les astuces pour les réussir, avec du crabe frais ou en boîte, les variantes …

Le champignon enoki

Où le trouver, comment le préparer, des idées de recettes

Les crabes

Les différentes espèces comestibles, fraîches ou en conserve