Cook'n'Roll

Cook'n'Roll1 450 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll" - page 11


Poireaux à la vinaigrette

Poireaux à la vinaigrette

Le poireau est un de mes légumes préférés depuis ‘toujours’, et ceux que ma maman nous préparait, servis tièdes avec une vinaigrette bien.

Banana bread vapeur

Banana bread vapeur

  Une subite envie de banana bread probablement très inspirée de ceux, délicieux, que je déguste chez MelKafé avec un petit café serré.

Poulet au gingembre et miel

Poulet au gingembre et miel

Une recette asiatique toute simple, délicieuse avec une volaille de qualité.

Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir

Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Quatre ingrédients et une pincée de sel pour cette mousse toute simple mais.

Concombre au gochugaru

Concombre au gochugaru

Une petite recette toute simple qui combine la fraîcheur du concombre au piquant (léger) très parfumé du piment coréen gochugaru, souligné.

Tagliatelles aux asperges vertes et pesto d'ail des ours

Tagliatelles aux asperges vertes et pesto d'ail des ours

C’est le printemps, l’ail des ours tapisse et embaume les sous bois et les premières asperges (belges) pointent sur les marchés.

Filet d'agneau britannique aux fèves et menthe

Filet d'agneau britannique aux fèves et menthe

J’ai eu l’occasion de découvrir et cuisiner de superbes filets d’agneau ‘Norme Qualité Britannique’, dans un plat familial qui sera.

Porc au caramel

Porc au caramel

Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Un grand classique de la cuisine vietnamienne, équilibre subtil entre les saveurs.

Tiramisu

Tiramisu

  Un classique que je te propose dans sa version la plus pure, sans alcool, sans arômes, … biscuits imbibés de café, crème au.

OpenYourKitchen - Oeuf poché, topinambour, émulsion fumée

OpenYourKitchen - Oeuf poché, topinambour, émulsion fumée

Ce weekend j’ai suivi mon premier cours de cuisine par internet! J’ai été invité par Open Your Kitchen à me joindre à un petit groupe de.

Sri Lanka (Ceylan) - Novembre 2007

Sri Lanka (Ceylan) - Novembre 2007

    Trois semaines au Sri Lanka.

Index Photo des recettes Cook’n’Roll

Index Photo des recettes Cook’n’Roll

  ------------------ Le salé  ------------------                  .

INDEX des Recettes

INDEX des Recettes

Asie   Wok de chou et poulet aux cacahuètes Nouilles fraiches au sarrasin, potimarron et sésame   Gambas sautées à l’ananas.

Phố Hà Nội - Soupe de Hanoi

Phố Hà Nội - Soupe de Hanoi

C'est encore chez Mmmmh! que j'ai dégusté mon premier Pho (prononcer "feu", pot-au-feu étant d'après certains à l'origine du nom de.

Scampi feuille de filo, chutney poireau-gingembre sur lit d'herbes fraîches

Scampi feuille de filo, chutney poireau-gingembre sur lit d'herbes fraîches

  Une recette suculente et facile exécutée par Sergio lors d'un Speed Cooking chez Mmmmh!   Ingredients (pour 4 personnes):1.

Croustillant de saumon frais au chou vert

Croustillant de saumon frais au chou vert

    Une belle recette d'hiver, à préparer avec un beau chou vert dont les restes termineront en soupe réconfortante.

Ravioles de scampis à la mangue et bouillon Pho

Ravioles de scampis à la mangue et bouillon Pho

    Un reste de très bon bouillon, une belle mangue bien mûre et une grosse envie de pâtes fraîches.

Glace au sésame noir et blond

Glace au sésame noir et blond

  J'avais depuis très longtemps le souvenir d'une glace au sésame noir, dégustée dans un restaurant Japonais de Stockel, et l'envie de.

Risotto gambas et courgettes

Risotto gambas et courgettes

      Cela fait assez peu de temps que j'ai découvert les joies du risotto, et plus particulièrement du risotto 'crémeux '.

Tomates confites

Tomates confites

  Dans le genre ultra-simple, et avec l'imminent retour des beaux jours et des beaux fruits, les tomates confites sont vraiment.

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