Cook'n'Roll

Cook'n'Roll1 476 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll" - page 12


Donburi pêche au thon

Donburi pêche au thon

    Ingrédients (pour deux donburi) 250g de riz à sushi300ml d’eau50ml de vinaigre de riz15g de sucre5g de sel 2 demi pêches.

Fusilli aux tomates cerises

Fusilli aux tomates cerises

Je te parlais il y a quelques temps de cette MasterClass du chef italien Carlo Cracco organisée par la Chambre de Commerce Belgo-Italienne.

{Restaurant} La Storia au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

{Restaurant} La Storia au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

Un an après notre première visite au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, dont je te parlais ICI, nous profitons des beaux jours et de la.

On the Rhône... again!

On the Rhône... again!

#OnTheRhôneAgain, à peine les frontières ré-ouvertes, pour une redécouverte des vignobles des Côtes du Rhône, tellement beaux aux premiers.

Onigiri pêche au thon

Onigiri pêche au thon

Mariage belgo-japonais de notre célèbre pêche au thon, enserrée dans un ‘sandwich’ de riz à sushi assaisonné et d’algue nori… la touche.

Côte à l'os Irish au Barbecue

Côte à l'os Irish au Barbecue

La saison des BBQ est officiellement ouverte, c’est l’occasion pour moi de cuisiner une belle côte de boeuf Irlandais! Depuis ma.

Poireaux à la vinaigrette

Poireaux à la vinaigrette

Le poireau est un de mes légumes préférés depuis ‘toujours’, et ceux que ma maman nous préparait, servis tièdes avec une vinaigrette bien.

Banana bread vapeur

Banana bread vapeur

  Une subite envie de banana bread probablement très inspirée de ceux, délicieux, que je déguste chez MelKafé avec un petit café serré.

Poulet au gingembre et miel

Poulet au gingembre et miel

Une recette asiatique toute simple, délicieuse avec une volaille de qualité.

Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir

Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Quatre ingrédients et une pincée de sel pour cette mousse toute simple mais.

Concombre au gochugaru

Concombre au gochugaru

Une petite recette toute simple qui combine la fraîcheur du concombre au piquant (léger) très parfumé du piment coréen gochugaru, souligné.

Tagliatelles aux asperges vertes et pesto d'ail des ours

Tagliatelles aux asperges vertes et pesto d'ail des ours

C’est le printemps, l’ail des ours tapisse et embaume les sous bois et les premières asperges (belges) pointent sur les marchés.

Filet d'agneau britannique aux fèves et menthe

Filet d'agneau britannique aux fèves et menthe

J’ai eu l’occasion de découvrir et cuisiner de superbes filets d’agneau ‘Norme Qualité Britannique’, dans un plat familial qui sera.

Porc au caramel

Porc au caramel

Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Un grand classique de la cuisine vietnamienne, équilibre subtil entre les saveurs.

Tiramisu

Tiramisu

  Un classique que je te propose dans sa version la plus pure, sans alcool, sans arômes, … biscuits imbibés de café, crème au.

OpenYourKitchen - Oeuf poché, topinambour, émulsion fumée

OpenYourKitchen - Oeuf poché, topinambour, émulsion fumée

Ce weekend j’ai suivi mon premier cours de cuisine par internet! J’ai été invité par Open Your Kitchen à me joindre à un petit groupe de.

Index Photo des recettes Cook’n’Roll

Index Photo des recettes Cook’n’Roll

  ------------------ Le salé  ------------------                  .

Sri Lanka (Ceylan) - Novembre 2007

Sri Lanka (Ceylan) - Novembre 2007

    Trois semaines au Sri Lanka.

INDEX des Recettes

INDEX des Recettes

Asie   Wok de chou et poulet aux cacahuètes Nouilles fraiches au sarrasin, potimarron et sésame   Gambas sautées à l’ananas.

Scampi feuille de filo, chutney poireau-gingembre sur lit d'herbes fraîches

Scampi feuille de filo, chutney poireau-gingembre sur lit d'herbes fraîches

  Une recette suculente et facile exécutée par Sergio lors d'un Speed Cooking chez Mmmmh!   Ingredients (pour 4 personnes):1.

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