Cook'n'Roll

Cook'n'Roll1 477 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll" - page 54


Vins de Rasteau et Chocolat Gerbaud

Vins de Rasteau et Chocolat Gerbaud

Vin et chocolat! Mais quelle bonne idée de réunir ces produits que j'aime tant en une unique dégustation!       Depuis que.

{Restaurant} Bistro Nazionale

{Restaurant} Bistro Nazionale

J’ai été inviter à découvrir le troisième et tout récent lieu gourmand de la famille ‘Cocina’.

Spaghetti aux poivrons et paprika

Spaghetti aux poivrons et paprika

Soubry m’a invité à un blogtrip ‘sur mesure’ dans le but avoué de m’inspirer de la destination pour créer une recette de … pâtes ! Je.

Moules au Vadouvan

Moules au Vadouvan

Tu connais le Vadouvan? Un ‘curry’ du sud est de l’Inde présentant outre l’habituel massala d’épices sèches en poudre, des morceaux non.

Avocat rôti, oeuf au miso

Avocat rôti, oeuf au miso

Je n’avais jamais cuisiné l’avocat chaud! Avant de croiser cette recette des Mi’dinettes (va voir, leur blog est juste dé-li-cieux!) et de.

Gratin de butternut et poulet à la feta

Gratin de butternut et poulet à la feta

Lors d’une de mes commandes chez eFarmz je me suis dit que je n’avais plus cuisiné de courge butternut depuis un moment, que sa couleur me.

{Restaurant} La Canne en Ville

{Restaurant} La Canne en Ville

J’ai été invité à découvrir La Canne en Ville, une institution dans le quartier du Châtelain/Brugmann depuis les années ‘80.

Crackers à la dukkah

Crackers à la dukkah

Variation sur un thème pour l’apéro de notre dernier dîner: des crackers aromatisés à la dukkah! Dukkah, kesako?! Je t’en parlais ici, un.

Les Vins Belges chez Carrefour

Les Vins Belges chez Carrefour

Tu le savais toi que la Belgique compte 350 producteurs de vin?! Peu connus à l’international, leur réputation commence à faire du bruit,.

Nouilles aux moules, pak choi et gochujang

Nouilles aux moules, pak choi et gochujang

Comme une envie de nouilles asiatiques! J’ai choisi les nouilles aux oeufs dans la gamme Soubry pour leur goût plus soutenu et leur.

{Livre} San - Le Tour du Monde en 75 recettes

{Livre} San - Le Tour du Monde en 75 recettes

Juste à temps pour le glisser sous le sapin, Sang-Hoon Degeimbre nous propose un nouveau livre de recettes.

{Restaurant} Sake Bar Brussels - Fermé

{Restaurant} Sake Bar Brussels - Fermé

C'est peu dire que le sake (japonais) gagne en popularité dans nos contrées ces dernières années! On retrouve de plus en plus souvent ce.

{Restaurant} Patatak

{Restaurant} Patatak

La frite de qualité a le vent en poupe, et on voit fleurir à Bruxelles quelques friteries mettant l’accent sur la qualité des ingrédients,.

{Restaurant} The Avocado Show

{Restaurant} The Avocado Show

Le Piétonnier de Bruxelles commence (tout doucement) à prendre forme, et de nouvelles enseignes y fleurissent! J'ai été invité à découvrir.

Crème de champignons et châtaignes, oeuf parfait

Crème de champignons et châtaignes, oeuf parfait

Je ne me lasse pas de cuisiner ces oeufs ‘parfaits’, simplement déposés sur une crème de légumes.

{Restaurant} Les Fondus de la Raclette

{Restaurant} Les Fondus de la Raclette

On est quand même gâtés à Bruxelles! J’ai encooooore fait une chouette découverte gourmande :-) Invité à découvrir Les Fondus de la.

Carpaccio de bar, mayonnaise d'huîtres

Carpaccio de bar, mayonnaise d'huîtres

Tu connais les produits de la Filière Qualité Carrefour? Une gamme de produits frais issus de partenariat durables avec leurs producteurs,.

{Livre} Le chocolat belge - Génération Bean to bar

{Livre} Le chocolat belge - Génération Bean to bar

Le chocolat belge est le meilleur du monde! La Belgique est le royaume du chocolat! Vraiment? Je l’ai toujours entendu, cette réputation.

Saumon mariné à la betterave rouge

Saumon mariné à la betterave rouge

Une recette festive et très colorée que j'ai servie au réveillon l'année dernière.

Dômes glacés

Dômes glacés

Variation sur le thème glacé de ma bûche de cette année… de jolis petits dômes glacés, moulés dans une coque de chocolat banc et.

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