Cook'n'Roll1 477 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Spaghetti de courgette, pesto de basilic thaï à l'orange et cajou
Mon péché-mignon en Thaïlande ce sont ces salades de mangues ou papayes vertes parfaitement assaisonnées d’épices et piments du cru… De.
Coques au Calvados
On m'a proposé de composer une recette originale à base de Calvados pour publication dans le Paris Match Belgique.
Les vins Altano Douro
Si la vallée du Douro est connue pour fournir la matière première aux vins de porto, comme je l’avais découvert lors de notre découverte.
Granola minute
Très envie d’un fromage frais au granola et fruits frais ce dimanche matin! Allez hop, pourquoi pas une version ‘minute’?! Moins croquant.
Pak choï sauté à l'ail
J’adore commander des petits pak choï sautés à l’aïl pour accompagner mes dim sum chez Dam Sum :-) Je te propose ma version, chouette.
Burger végétarien
Tu l'auras peut-être remarqué, j'ai un intérêt grandissant pour la cuisine végétarienne.
Aubergines rôties, houmous aux câpres, poivrons et feta
Fin de saison pour les aubergines et poivrons, on en profite encore un peu avec cette chouette recette encore gorgée de soleil! Je m'étais.
Bœuf sauté à l'asiatique
“A l’asiatique” parce que j’ai un peu mélangé les origines des produits! Ca partait comme un boeuf au basilic thaï et puis j’y ai rajouté.
Calamars au Gochujang, à la plancha
Une recette toute simple et tellement savoureuse, où le calamar frais est sauté avec une sauce au piment coréen (peu relevé, très.
Pâtes à la saucisse italienne
J’avais hâte de cuisiner ces saucisses italiennes aux herbes et fenouil… Cuisinées comme Carlo me l’a appris chez Mmmmh!, simplement en.
Macaroni au pesto de noix et ricotta
C’est l’automne! J’ai reçu des poignées de noix du jardin de mon chouette collègue! Cuisinées tout simplement en pesto à la ricotta pour.
La Cuisine de Flore
La Cuisine de Flore fête ses 10 ans!!! Dix ans de cours de cuisine conviviaux et accessibles, ouvert à tout public gourmand pour les cours.
Pâtes aux plantes sauvages
Au printemps dernier, Soubry avait réuni un petit groupe de blogueurs au cœur des Ardennes pour une journée familiale et très.
Spaghetti pissaladière
C’est la Journée Mondiale du Refus de la Misère aujourd’hui! Soubry et les Restos du Coeur ont saisi l’occasion pour s’associer dans une.
Oeuf toqué à la courge butternut et Herve
Herve Société produit le célèbre fromage éponyme cubique dans le Pays de Herve (Liège) et m’a proposé de composer une recette incluant une.
Boulettes sauce tomate
Un grand classique de la cuisine belge dont on ne se lasse pas! Parfaites avec des frites et une clotte de mayo, j’ai préféré les.
Fromages et C. de Champagne chez Saint-Octave
Chouette rencontre entre fromages et champagnes chez Saint-Octave! Je connaissais la petite fromagerie de la rue Haute (ouverte le.
Côte de porc au Herve et sirop de Liège
Le Herve est un fromage régional produit dans l’est de la Belgique, à base de lait pasteurisé ou (plus rarement) cru, à pâte molle et.