Cook'n'Roll

Cook'n'Roll1 450 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll" - page 59


Bagel aux boulettes végétariennes, houmous aux aubergines fumées

Bagel aux boulettes végétariennes, houmous aux aubergines fumées

Ca date un peu, mais en 2017 Ikea créait sa recette de boulettes végétariennes, déclinaison non carnée de ses célèbres boulettes.

Spirelli Al Dente au pesto de basilic et girolles

Spirelli Al Dente au pesto de basilic et girolles

Entre deux saisons… j’ai attrapé un superbe bouquet de basilic de fin d’été chez Brüt by Färm pour réaliser quelques pots de délicieux.

Dolsot Bibimbap

Dolsot Bibimbap

Aaaaah le Bibimbap! Mon highlight culinaire de l’année! Une délicieuse découverte avec la cuisine coréenne, chez Maru d’abord, au cours de.

Spaghetti aux poireaux et corned beef

Spaghetti aux poireaux et corned beef

Cette année encore, Soubry s’associe aux Restos du Cœur pour la Journée mondiale du refus de la misère qui aura lieu le 17 octobre.

Maïs frais sauté comme chez Bouchéry

Maïs frais sauté comme chez Bouchéry

Fin de l’été ma chère et tendre m’a invité chez Bouchéry! Je suis très très fan de la cuisine saine, saisonnière, ‘tout fait.

Gyozas aux champignons et Herve

Gyozas aux champignons et Herve

Herve Société produit le célèbre fromage cubique dans le Pays de Herve (région de Liège) et m’a proposé de composer une recette originale.

Pain perdu au café

Pain perdu au café

Une recette classique avec le petit twist de café qui change tout, selon les conseils très avisés de François des cafés Delahaut, dont je.

Tartiflette - Reblochon au lait cru

Tartiflette - Reblochon au lait cru

Comme l’an dernier, je rentre d’une petite semaine de ski à Flaine avec dans mes bagages (et mis sous vide, c’est appréciable!) quelques.

Pudding à la cardamome et crème au café

Pudding à la cardamome et crème au café

Une recette originale découverte dans Cafféine et qui m’avait fait de l’oeil en sirotant un long café chez Café Capitale :-) Entre bodding.

Affogato al caffé

Affogato al caffé

Pour les fêtes, entre deux bûches pourquoi pas un petit café-dessert tout en légèreté?! C'est Carlo qui m’avait fait découvrir cette.

{Livre} Zero Waste - Légumes rôtis au marc de café

{Livre} Zero Waste - Légumes rôtis au marc de café

Quelle aberration de jeter sans y réfléchir les parties moins nobles de nos aliments, alors que bien souvent elles renferment goût,.

Velouté de butternut au poivron et curry

Velouté de butternut au poivron et curry

Derniers légumes de la saison, mon amie Nath m’a offert un énoooorme et délicieux butternut de son potager! Les courges se conservent.

Beef Jerky au teriyaki, café et piments

Beef Jerky au teriyaki, café et piments

  Le Beef Jerky, je suis tombé dedans quand j’étais petit.

Poulet, poivron, tomate, au four

Poulet, poivron, tomate, au four

Pas trop envie de passer du temps en cuisine ce soir, mais il faut nourrir mon ado, et son père tant qu’à faire ;-) Quelques morceaux de.

Wide Awake - Coffee Roasters

Wide Awake - Coffee Roasters

C’est lors de la soirée de présentation de la nouvelle carte - et déco - de Cup 28 que j’ai découvert le délicieux café de Wide Awake.

{Restaurant} Lasagna Tiramisù

{Restaurant} Lasagna Tiramisù

Lasagna Tiramisù, et tout est dit! J’ai été invité à découvrir cette enseigne bruxelloise, qui compte trois adresse dont une.

Verrines de crème de Herve et chicons

Verrines de crème de Herve et chicons

Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles l’occasion de préparer de savoureux petits plats en verrine à partager entre amis! Le.

Delhaize Food Show

Delhaize Food Show

Cette semaine, les producteurs et importateurs de Delhaize présentaient une sélection de leurs produits ‘de fêtes’ lors du Delhaize Food.

Les vins AOC Luberon x Barge

Les vins AOC Luberon x Barge

Tu commence à la savoir si tu me lis régulièrement, je suis très friand des vins de la vallée du Rhône! Découverts il y a quelques années.

Soupe au miso

Soupe au miso

Voilà une interprétation personnelle de la soupe miso, réalisée avec un bon bouillon de légumes et os maison (recette ICI) et mon.

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