Clarisse en cuisine79 recettes
Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...
Tarte aux figues amandine
Une belle tarte aux figues pour ce week-end, ça vous dit ? alors pour les amateurs.
Courgettes à la thaïe
Aujourd’hui je vous partage une sublime recette de courgettes à la thaïe, qui surprendra plus d’un palais.
Tarte aux abricots
Je m’empresse de vous partager ma tarte aux abricots, vu que leur saison n’est pas très longue.
Crumb cake à la rhubarbe
Avez-vous déjà goûté à cette tendre rhubarbe juteuse qui s’offre à nous en cette belle saison printanière ? Probablement sous forme d’une bonne tarte, comme ma tarte à la rhubarbe alsac…
Radis roses braisés à la sauce soja
Le printemps nous offre toujours encore ses jolis petits radis roses et blancs de forme allongée.
Carpaccio d’oranges au Cointreau sur croquants de speculoos au chocolat
Un vrai petit soleil en plein en hiver avec son petit air de tournesol… nous en avons bien besoin ! je vous l’apporte avec ce carpaccio d’oranges au Cointreau sur croquants de spé…
Tartelettes fines feuilletées aux pommes
Pour faire honneur à mes pommes préférées, les Boskoop, dont la saison n’est pas très longue, j’ai choisi de les mettre en valeur sous forme de tartelettes fines feuilletées aux pommes.
Gratin de crozets aux aubergines
Avec les aubergines de cette fin de saison, on peut encore se régaler en les dégustant sous forme de ce gratin de crozets aux aubergines.
Poulet à la basquaise
Au Cookeo® / ou non Une sympathique petite recette de saison avec ce poulet à la basquaise à ma façon, pour cuisiner nos poivrons et tomates gorgés de soleil.
Glace menthe chocolat facile sans sorbetière
Aujourd’hui je m’empresse de vous partager un coup de cœur pour une sympathique petite gourmandise estivale, notamment la glace menthe chocolat facile sans sorbetière.
Colombo de crevettes au lait de coco
Un bon petit colombo de crevettes au lait de coco, ça vous dit ? Toujours très sympa à déguster par tous les temps… (il faut dire que la météo de cet été est plus que capricieuse !).
One pot de crozets aux endives et poulet
A mon plus grand bonheur, on trouve actuellement encore des endives sur les étals des marchés… Même si elles sont tout à fait en fin de saison, je suis ravie de pouvoir encore m’en déle…
Gâteau à la rhubarbe & mascarpone
Pour profiter pleinement de cette belle saison de rhubarbe printanière, je vous partage aujourd’hui un délicieux gâteau à la rhubarbe & mascarpone.
Radis au St Morêt et aux cacahuètes
En pleine saison des petits radis printaniers, je vous propose une belle mise en valeur de ces derniers pour un apéritif bien sympathique.
Salade de mâche céleri et champignons
Aujourd’hui, en cette fin de période hivernale (ouf…), une idée de recette légère et vitaminée de saison, avec ma salade de mâche céleri et champignons.
Curry de légumes d’automne
Pour réveiller un peu les légumes d’automne, pourquoi ne pas les cuisiner sous forme de bon curry aux saveurs un peu asiatiques… Un vrai régal que l’on peut servir, soit en repas …
Gâteau moelleux aux figues et aux noix
La belle saison des figues cette année m’a permis de m’essayer à composer un gâteau moelleux aux figues et aux noix.
