Bons p'tits plats.fr387 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Bánh mì vietnamien au porc laqué
Un classique de la street-food vietnamienne, ce sandwich au porc laqué, avec des légumes marinés et une touche de coriandre, dans une baguette croustillante.
Cookie sandwich glacé à la framboise
Un dessert glacé en forme de sandwich, composé de deux cookies maison aux framboises et aux pépites de chocolat garnis d'une glace à la framboise.
Khao Pad Gai, riz sauté thaï au poulet
Un grand classique de la cuisine de rue thaïlandaise, le Khao Pad Gai.
Chou fermenté maison au poivre et laurier
Une recette traditionnelle pour préparer votre propre chou fermenté, ou choucroute crue.
Croque-madame simple sans béchamel
Une version rapide du classique parisien, sans la complexité de la sauce béchamel.
Aspic de poulet et légumes en gelée
Ces petits aspics individuels marient du poulet effiloché et des rondelles de carottes dans une gelée délicatement parfumée et rehaussée par une touche l'aneth.
Gravlax de saumon à la betterave
Une entrée scandinave classique à base de saumon cru mariné dans un mélange de sel, sucre et betterave.
Riz sauté au poulet, haricots verts et œuf
Un plat complet et rapide, idéal pour un repas de semaine.
Poêlée de champignons à l'ail et au persil
Classique indémodable de la cuisine française, cette poêlée de champignons de Paris utilise des champignons entiers et dorés relevés d'ail frais et le persil plat ciselé.
Lasagnes au saumon et épinards
Un plat d'inspiration italienne à base de saumon frais, d' épinards et de sauce béchamel maison.
Salade de quinoa aux agrumes et épinards
Un bol végétalien à base de quinoa associée au croquant de la grenade et des noix de cajou avec une touche d'avocat.
Riz sauté aux fruits de mer
Ce riz sauté associe des crevettes et des calamars, relevés d'un filet de citron vert et de ciboule, pour un repas d'inspiration asiatique.
Ribs de porc laqués au romarin
Une recette de travers de porc confits au four, enrobés d'une laque au miel, soja et romarin.
Riz frit Yangzhou
Un grand classique de la cuisine chinoise, le riz frit Yangzhou est un plat complet et coloré.
Chou rouge braisé aux pommes
Un accompagnement classique qui marie des pommes fondantes à du chou rouge.
Carottes nouvelles glacées
Des carottes nouvelles sont glacées lentement dans un mélange de beurre et de sucre, puis parfumées au thym frais.
Poulet frit pané et sa sauce aux herbes
Des morceaux de filet de poulet, enrobés d'une panure aux épices puis frits et servis avec une sauce aux herbes fraîches et des quartiers de citron vert pour une touche de peps.
Artichauts à la juive
Un classique de la cuisine romaine, où les artichauts sont préparés pour ressembler à une fleur avant d'être frits deux fois.