Bons p'tits plats.fr387 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Filet de bœuf en croûte
Un classique des repas de fêtes : un filet de bœuf enveloppé d'une duxelles de champignons parfumée au romarin et d'une pâte feuilletée dorée, pour une viande tendre et rosée à la découpe.
Lagane e cicciari, pâtes aux pois chiches
Plat emblématique de la cuisine de Calabre, les Lagane e cicciari sont des pâtes larges et plates servies avec une sauce à base de pois chiches.
Daurade au four, citron et herbes
Une daurade entière rôtie au four avec des tranches de citron et un bouquet d'herbes aromatiques, idéale pour un repas d'été léger.
Patate douce rôtie, crème et oignons rouges
Des patates douces rôties au four, fondantes et caramélisées, avec de la crème des oignons rouges et du persil frais.
Patate douce au four, œuf et lardons
Une recette gourmande et originale, sur une base patate douce rôtie au four.
Patate douce farcie au fromage et bacon
Des patates douces rôties au four avec une farce au fromage fondant, et au bacon grillé et une touche de persil frais.
Blancs de poulet au four, champignons et crème
Des blancs de poulet dans une sauce aux champignons de Paris et à la crème, avec une touche de basilic.
Buddha bowl à l'avocat, quinoa et pois chiches
Un bol végétarien, sain et coloré, qui associe de l'avocat et de la patate douce rôtie a des pois chiches épicés.
Saumon rôti au riz, citron et persil
Des pavés de saumon fondants rôtis sur un lit de riz parfumé au citron et au persil frais.
Filet de poisson, lait de coco et légumes
Des filets de poisson blanc délicatement pochés dans une sauce onctueuse au lait de coco.
Roulés de wrap au saumon fumé et fromage aux herbes
Des bouchées fraîches, au saumon fumé et au fromage frais, relevées d'herbes fraîches et d'un zeste de citron, et roulées dans une tortilla.
Poisson mijoté aux poivrons rouges
Ce plat de poisson blanc, fondant est longuement mijoté dans une sauce à base de poivrons rouges et de tomates fraîches.
Poêlée de morilles et pleurotes à la crème
Une recette forestière à partir de champignons de printemps.
Pilons de poulet au sésame, dorés au four
Des pilons de poulet enrobés d'une marinade sucrée-salée à la sauce soja, au miel et à l'ail, puis rôtis lentement au four.
Filet de saumon entier au four
Un plat simple et raffiné, ce filet de saumon entier est rôti au four sur un lit de rondelles de citron et d'oignon rouge.
Crème de chanterelles
Crème de chanterelles préparée avec des champignons sautés à la poêle, mixés avec de la crème fraîche et de l'aneth pour une texture onctueuse et un goût boisé prononcé.
Pâtes fraîches aux morilles
Un plat raffiné et printanier qui célèbre la saveur boisée de la morille fraîche.