Bons p'tits plats.fr235 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Cannellonis ricotta et épinards
Un grand classique de la cuisine italienne, dans une version végétarienne.
Soupe de crevettes à la tomate
Une soupe parfumée, où les crevettes sont cuites dans un bouillon de tomate maison.
Gaspacho de concombre et herbes fraîches
Une soupe froide alliant le croquant du concombre à un mélange d'herbes aromatiques et une touche d'épices.
Frites maison à la poêle
Des frites dorées sans friteuse, c'est possible ! Cette recette simple explique comment obtenir des frites parfaites avec une simple poêle.
Ragoût de fruits de mer à la tomate
Un plat parfumé, où les moules et les crevettes fraîches sont mijotées dans une sauce tomate maison, relevée d'ail et de persil frais.
Gratin de riz aux champignons
Un plat principal complet où du riz crémeux est associé à des champignons de Paris frais et à une sauce béchamel puis gratiné au four.
Galettes végétariennes de brocoli et chou-fleur
Des galettes de légumes dorées parfaites pour un repas léger.
Crème de courgettes et croûtons au basilic
Une crème de courgettes légère, parfumée au basilic frais et à la ciboulette.
Risotto rouge à la betterave
Un plat principal végétarien à la belle couleur rouge avec ce risotto préparé avec une purée de betterave, du vin blanc et du parmesan, puis garni de roquette fraîche pour une touche poivrée.
Polenta aux champignons, épinards et parmesan
Une polenta accompagnée d'une poêlée de champignons de Paris et de jeunes pousses d'épinards relevé par de l'ail frais, du persil frais et du parmesan fondant, pour un plat végétarien complet.
Cataplana de poissons et fruits de mer
Un plat emblématique de l'Algarve qui capture l'essence de l'océan.
Fougasse provençale aux tomates séchées et olives
Un classique de la boulangerie provençale, cette fougasse généreuse marie des tomates séchées et des olives noires.
Huîtres Rockefeller
Un classique de la cuisine de la Nouvelle-Orléans, ces huîtres Rockefeller sont garnies d'un mélange d'herbes fraîches, d'épinards et de chapelure, puis gratinées.
Galettes de quinoa, épinards, pois chiches et potiron
Une recette végétarienne qui associe la douceur du potiron rôti, le croquant du quinoa et le fondant des pois chiches.
Steaks végétal pois chiches et épinards
Une préparation facile, pour réaliser des steaks végétariens maison, à base de pois chiches et d'épinards frais.
Soupe verte aux légumes et herbes fraîches
Une soupe à base de légumes verts comme la courgette, le brocoli et les petits pois.
Calamars braisés à la tomate et légumes
Un plat méditerranéen classique où des anneaux de calamar mijotent lentement dans une sauce tomate avec des poivrons rouges et des petits pois.
