Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "Balico & co." - page 4

Mothup Soup ou soupe tibétaine aux raviolis

Potage traditionnel tibétain Cette autre soupe tibétaine aux raviolis peut paraître un peu longue et complexe au vue de la quantité d’ingrédients.

Décoration de gâteau en pâte à sucre

Pour les 4 ans de mon loulou, j’ai voulu tenter l’aventure de la décoration d’un gâteau d’anniversaire en pâte à sucre.

Brochettes de porc Moo Yang

On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de porc marinés au soja et miel.

Duo de poissons au curry vert, coco et citronnelle

Encore un essai de curry thaï avec une nouvelle envie : du poisson.

Ratatouille niçoise

Ratatouia nissarda La ratatouille ou ragoût de légumes occitan est l’un des plats cuisinés les plus fameux du pays niçois, avec les farcis, la soupe au pistou, la pissaladière… pour ne citer qu’eux.

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

Très vieille recette de la ville d’Avigon, ancienne cité des Papes, ce plat est préparé en deux temps.

Velouté de tomates

J’ai goûté la meilleure soupe de tomate dans un petit bistro français dans une banlieue chic de Chicago : le Ravinia Bistro à Highland Park.

L’ajiaco de Cuba est un ragoût très populaire, d’origine colombienne, un genre de melting pot où se mêlent les différents ingrédients traditionnels de l’île cubaine : poulet, maïs, tomate, pomme de terre… Ce plat est très probablement dérivé de plats.

Poulet colombo coco

Ce plat créole est un dérivé du traditionnel colombo de poulet antillais qui contient des légumes et des pommes de terre.

Salade de poulet façon KFC

J’aime bien les salades de poulet pané au Mcdo et j’adore la panure du poulet KFC.

Poulet sauté aux noix de cajou

Kai bud med ma maung Ce plat a été mon premier coup de cœur de la cuisine thaï.

Soupe Thenthuk aux nouilles

Potage de pâtes et légumes du Tibet La thenthuk soup est une soupe traditionnelle de la cuisine tibétaine, en particulier dans l’Amdo, au Tibet où elle est servie au dîner et parfois au déjeuner.

Nachos gratinés au guacamole

Du croquant, du piment et de la crème Lors de mes voyages aux Etats-Unis, j’ai découvert la chaîne de fast-food Taco-Bell et la nourriture Tex-Mex : j’ai adoré !!!! A tel point que pendant des années, j’espérais que l’enseigne s’installe en France.

Wrap de poulet sauce ranch

Le p’tit wrap au poulet à la sauce ranch à longtemps été mon petit plaisir quand je passais au Mc Do.

Cake façon carbo

On m’a demandé récemment de faire un cake salé pour un buffet.

Omelette de poutine

Melèta de poutina « A la bella poutina ! » La poutine est un mélange d’alevin de différents poissons mais surtout de la sardine et de l’anchois.

Soupe Tom Yum Goong

Soupe de crevettes à la citronnelle J’ai découvert la célèbre Tom Yum lors d’un voyage en Thaïlande et cette soupe traditionnelle thaïlandaise est incontestablement, l’un des meilleurs plats de la cuisine thaï.