Balico & co.86 recettes
Du basilic à la coriandre, retrouvez mes recettes du pays niçois à la Thaïlande, en faisant quelques détours dans de nombreuses cuisines du monde...
Brochettes de poulet satay
Kai satay Les brochettes de poulet saté ou kai satay sont parmi les street food les plus appréciées en Thaïlande et pays frontaliers.
Salade de papaye verte
Som tam La som tam est une salade du quotidien très appréciée des thaïlandais.
Tarte à la rhubarbe
La rhubarbe, plante potagère printanière, n’est pas très répandue dans nos jardins azuréens, à tel point que j’en ignorais l’existence jusqu’à l’adolescence.
Nouilles sautées Pad siewe
Ce plat de nouilles sautées aux légumes est aussi populaire que le traditionnel pad thaï.
Sauce ranch
American ranch dressing La sauce ranch est incontournable dans la cuisine américaine et canadienne.
