Toutes les recettes de "Aromate" du blog "Audrey Cuisine" - page 9

Sablé breton & pomme tatin au caramel au beurre salé

Le week-end dernier, p'tit bonhomme est parti en week-end avec ses grands parents et son cousin, et je me suis retrouvée un peu toute seule à la maison, mon chéri travaillant tout le week-end.

Tartelette tatin à l'ananas, aux épices douces

Curieuse et amatrice d'épices diverses et variées, j'ai depuis quelques années découvert plusieurs poivres que j'utilise au gré de mes recettes ou de mes trouvailles.

Sticky meat balls, les boulettes de poulet caramélisées au gingembre et à la coriandre

Les boulettes, j'adore, d'ailleurs il commence a en y avoir je pense une sacré quantité dans les archives du blog ! Et celles que je fais le plus souvent, ce sont les boulettes de poulet.

Boeuf aux carottes, au multicuiseur

Mon multicuiseur Philips a toujours une place sur mon plan de travail depuis qu'il a rejoint ma cuisine.

Une p'tite infusion maison ? Tisane digestive menthe, verveine & fenouil

Vous connaissez déjà mon addiction au thé, mais j'aime également beaucoup les infusions, autant celles de plantes, que celles aux fleurs mais également les mélanges fruités.

Galettes de quinoa & lentilles corail

Les repas des soirs de semaine, c'est toujours un peu un casse-tête, et quand je n'ai pas anticipé en ayant sorti de la viande ou du poisson du congélateur, c'est un peu l'impro.

Cocktail Champagne, Verveine pour la nouvelle année !

Déjà la fin d'année .

Cocktail Martini Royale Verveine & tartelette au duo de saumon

Pendant les vacances de Noël, toute la famille est réunie pendant ces quelques jours, et l'heure de l'apéro c'est sacré chez nous.

Le gratin dauphinois parfait

Je reçois régulièrement des mails de présentation de nouveaux livres gourmands, et celui d'Arthur Le Caisne m'a donné envie d'en savoir plus, car pour une fois ce n'était pas un communiqué de presse que je recevais, mais un mail de l'auteur lui même.

Rôti de pintade aux girolles

Il y a quelques semaines, une de mes anciennes collègues de bureau m'a dit qu'elle travaillait maintenant au marché des Chartrons (situé rue Sicard, sur la Place du marché des Chartrons, tout proche du cours Portal), sur le stand de volaille de la Bouyssonnie,.

Comment faire cuire un chapon ?

Dans ma famille, une volaille qui revient souvent sur nos tables de fêtes, c'est le Chapon.

Brochettes de poulet mariné, dhal de lentilles à la coriandre [recette Indienne]

Le poulet, c'est une viande que j'adore cuisiner.

Comme une (presque) salade niçoise, chaude

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette à base de thon que j'ai adoré, autant par ses couleurs que son goût.

Comme une courgette farcie, dans un plat !

Depuis la rentrée, je me suis remise en mode maman organisée.

Quand Neff m'a proposé de découvrir son four multifonctions VarioSteam ...

Pendant mes vacances, entre un plongeon dans la piscine et un bon bouquin, j'ai quand même pris le temps de regarder régulièrement ce qui arrivait dans ma boîte mail.

Poulet mariné à l'espagnole à la plancha

Hier, j'ai sorti 4 cuisses de poulet du congélateur pour les faire cuire à la plancha.

Pink Mojito, quand la goyave et la framboise rencontrent la menthe et le citron vert ...

Mon apéritif d'hiver préféré c'est une bonne coupe de Champagne, mais l'été je préfère largement les cocktails frais et gourmands à base d'un peu d'alcool et de beaucoup de jus de fruits, bien plus désaltérants.

Cocktail très léger car c'est enfin l'été

Vendredi matin, quand j'ai vu sur ma p'tite station météo un dessin d'un soleil pour les 4 prochains jours à venir j'étais surprise et ravie.

Pavé de Turbot aux crevettes

Le turbot, c'est un poisson que j'adore, mais que j'ai toujours peur de cuisiner, alors quand j'en mange c'est plus souvent au restaurant qu'à la maison.

Empanadas de thon à la tomate

Lorsque nous étions à Barcelone, j'adorais qu'on aille faire un p'tit tour au célèbre marché de la Boquéria.

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