Audrey Cuisine380 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Rillettes de volailles pour re-cuisiner les restes des repas de fêtes
J'adore quand je reçois mes proches pour les fêtes de fin d'année ; j'aime mettre les p'tits plats dans les grands, imaginer un menu parfait des mises en bouche au dessert, mais j'ai toujours du mal à gérer les quantités quand nous sommes nombreux et.
Escalopes de foie gras panées, aux fruits secs
Cuisiner le foie gras pour en faire une terrine, un foie gras mi-cuit à déguster froid ou l'ajouter à des pâtes pour en faire une délicieuse farce pour une volaille de fêtes, cela ne me fait pas peur.
Recettes de la Buche de Noël, vanille & caramel
Quand l'an dernier, début décembre, je me suis penchée sur le sujet des bûches de Noël j'ai eu envie de réaliser une des recettes de Mercotte car ses recettes sont toujours très bien détaillées et je n'ai jamais eu un loupé en testant ses gâteaux dignes.
En attendant Noël : dégustation des foies gras Montfort
Mercredi soir, j'ai assisté à un atelier sur le foie gras, organisé par Montfort à l'Atelier des Chefs à Bordeaux.
Le Salon International du Livre Gourmand
Il y a 15 jours avait lieu à Périgueux la 13ème édition du Salon International du Livre Gourmand.
Rôti de veau au four, à l'ail fumé
J'aime bien cuisiner de temps en temps des rôtis quand nous sommes une p'tite tablée, c'est pratique, ça cuit tout seul et je peux varier les assaisonnement et les accompagnements.
Cocktail fraises & cranberry
Quand j'ai du monde à la maison, j'adore leur préparer de p'tits cocktails.
Le Compostelle Voyage, une spécialité locale
Samedi et dimanche dernier, j'étais invitée par l'Office de Tourisme de la Charente Maritime pour un week-end à la découverte de cette belle région, sur le thème de « Vis ma vie de vigneron en Charente-Maritime ».
C'est l'heure de l'apéro ? Sangria facile & rapide
La Sangria c'est un cocktail que j'aime bien, qui est bien pratique quand nous sommes nombreux car on peut la préparer à l'avance.
Gratin de potimarron et de pâtisson
J'aime cette période de l'année, ou il fait encore jour le soir en sortant du travail et ou je peux passer à la maison, poser ma voiture, prendre le vélo de p'tit bonhomme et aller acheter nos légumes au Jardin d'Ethan à pied en passant devant les champs.
Spaghettis ail, piment & courgette
Une recette que je retrouve souvent dans les livres de cuisine Italienne, c'est les spaghettis à l'ail et piment.
Cocktail Suze pêche de vigne et abricot
L’été, j’aime bien proposer pour l’apéro des cocktails légers et fruités, avec une dose d’alcool pas trop forte car le soleil et l’alcool cela ne fait pas bon ménage … Mes cockails préférés sont donc souvent à base de vin, comme .
Mes bonnes adresses à Annapolis dans le Maryland
Annapolis, vous l'avez compris c'est mon coup de coeur dans le Maryland.
Les légumes de l'Amap j'en fais quoi ? Des courgettes farcies
Quand j'ai vu la taille des courgettes rondes de l'Amap je me suis demandée comment j'allais bien les cuisiner .
Smoothie vitaminé, fraises orange & mangue
Depuis que le mini blender Philips Dailly Collection a rejoint ma cuisine, je ne me lasse pas de nous préparer des smoothies, milk-shakes et autres boissons fruitées.
Le mini blender Philips Daily Collection, pour des smoothies à emporter
Côté tendances culinaires après des mois de cupcakes, cakes-pops, hamburgers et autres choses pas très heureuses pour nos papilles ou pour nos hanches, la tendance penche un peu plus vers des choses plus fraîches et colorées qui nous veulent .
Epicurbain, des produits chics & fashion pour foodista & amateurs de bonnes choses
Une de mes lectrices, Marie, travaille au Luxembourg au Shopping Village Pall Center à Oberpallen.
![Boeuf Luc Lac [recette du Cambodge]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-boeuf-luc-lac-recette-du-cambodge.jpg)
Boeuf Luc Lac [recette du Cambodge]
J'adore découvrir les recettes des différents pays du monde entier, et les recettes qui me plaisent le plus se trouve du côté asiatique, avec la cuisine Thaïlandaise, Chinoise, Indonésienne et Vietnamienne.