Audrey Cuisine380 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Gnocchis aux tomates cerises rôties et poivrons rouges
Ca y est les vacances sont vraiment terminées.
Ca y est c'est parti ... pour deux semaines en Islande !
Pour nos vacances d'été, nous avons prévu les manteaux chauds qui coupent bien le vent et qui sont imperméables, les pantalons en K-way, ainsi que bonnets, polaires, gants et écharpe mais également les maillots de bain et serviette.
Cocktail Rossini à la fraise
Cette année, le cocktail bobo à la mode de l'été c'est le Spritz, un cocktail italien à base de vin blanc pétillant (du Prosseco), de l'eau pétillante et de Campari rouge ou d'Apérol, un apéritif Italien amer à l'orange.
Blog en retard ...
Je n’ai aucunes excuses … et pourtant ! Il y a des moments ou je suis moins derrière mon blog.
Un p'tit Gaspacho aux tomates vertes, encore plus frais que le rouge !
Le Gaspacho, c'est une de mes recettes d'été préférée.
Pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin
S'il y a un légume que j'attend à la fin du printemps dans mon panier de l'Amap, c'est les p'tites pommes de terre nouvelle d'Eysines.
J'ai testé les soins du Centre de Thalasso Thalazur d'Arcachon
Il y a quelques jours, je vous ai parlé de l'hôtel Les Bains d'Arguin, qui abrite le centre de Thalasso Thalazur à Arcachon.
Filet de bonite à l'ail nouveau, aubergines en tian
Aujourd'hui je vous propose une recette de saison, comme je les adore.
Quiches forestières à la volaille & champignons
Les quiches, ou tartes salées, sont souvent présentes sur notre table pour nos dîners à la maison.
La recette des empanadas chiliens
J'adore voyager, découvrir de nouvelles villes, de nouveaux pays, m'en mettre plein les yeux avec des paysages à couper le souffle mais également découvrir les cuisines locales.
Le drive fermier, une autre façon de faire ses courses en ligne
Acheter des produits locaux, de saison, avec le moins d'intermédiaires possibles à des prix qui valorisent le travail des producteurs mais qui nous permettent de rester dans notre budget et quelque chose qui est important pour moi, et surement aussi.
Que faire avec une boîte de pâté ?
Cette année, j'ai commencé mon ménage de printemps par mon dressing.
Salade gourmande de caillette d'Ardèche
La charcuterie et moi c'est une belle histoire d'amour (je l'adore), et de haine (mes hanche la déteste).
Poulet aux épices du Trappeur, purée de patate douce à l'érable
Le poulet, c'est une viande qui a vraiment du succès à la maison.
Toucinho do céu, flan portugais aux oeufs
Depuis plusieurs mois, je suis abonnée à Kitchen Trotter, une box culinaire qui nous fait découvrir les spécialités du monde entier, et j'ai particulièrement aimé celle sur le Portugal.
Carottes glacées au bouillon de volaille
Cuisiner les légumes pour en faire des accompagnements savoureux n'est pas toujours facile.
![[Test] Le billot de cuisine en Granit](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-test-le-billot-de-cuisine-en-granit.jpg)
[Test] Le billot de cuisine en Granit
Quand nous avons fait construire notre maison, il y a cela un peu plus de 10 ans, j'avais pris le temps d'étudier les différentes offres des cuisinistes pour les matériaux à utiliser.
Duo de courgettes & patates douces, ail fumé et bacon
Pour mes achats de fruits et légumes, j'essaie au maximum de choisir des produits locaux et de saison.
Purée de courge butternut rôtie, à l'ail et au thym
Les bonnes recettes naissent parfois de façon bizarre, sans que l'on ai eu l'idée de faire quelque chose de génialissime, sans avoir eu la moindre envie de bluffer, juste en faisant quelque chose de normal.
Petit salé aux lentilles
Il y a quelques jours, je me suis pris une p'tite remarque sur les réseaux sociaux comme quoi mes recettes ne sont pas réalisables par des gens qui travaillent car je donne l'impression de passer mes journées à cuisiner.