amafacon2 426 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Rognons d'agneau et melon aux épices indiennes à la plancha
Rognons d'agneau et melon aux épices indiennes à la plancha Ingrédients pour 2 personnes : 4 rognons d'agneau 1/2 melon .
Salade laitue barlach, melon, Suprêmes Coroya®
Salade laitue barlach, melon, Suprêmes Coroya® Ingrédients pour 1 personne : Quelques feuilles de laitue barlach 1/2.
Salade vosgienne, laitue, pommes de terre, œuf, lardons, pain
Salade vosgienne, laitue, pommes de terre, œuf, lardons, pain Ingrédients pour 1 personne : 1/2 laitue barlach 100 g.
Poivrons et champignons farcis au porc et thym
Poivrons et champignons farcis au porc et thym Ingrédients pour 2 personnes : 2 poivrons rouges 2 champignons de Paris 400.
Cuisse de dinde au thym et pommes de terre au four
Cuisse de dinde au thym et pommes de terre au four Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 cuisse de dinde 4 pommes de terre.
Salade de pommes de terre aux sardines et Bresse-bleu
Salade de pommes de terre aux sardines et Bresse-bleu Ingrédients pour 2 personnes : 2 pommes de terre primeurs 1 boîte de sardine à.
Paupiettes de porc et bœuf au thym, champignons et épinards
Paupiettes de porc et bœuf, champignons et épinards Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes 52% de porc et 12 % de bœuf 4.
Pintade rôtie au thym et ses rattes du Touquet
Pintade rôtie au thym et ses rattes du Touquet Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 pintade fermière 1kg 300 1 quinzaine de.
Rattes du Touquet gratinées à la cancoillotte
Rattes du Touquet gratinées à la cancoillotte Ingrédients pour 2 personnes : 5 à 6 rattes du Touquet 2 càs de cancoillotte .
Coquelet du jardin au thym et rattes du Touquet en cocotte au four
Coquelet du jardin au thym et rattes du Touquet en cocotte Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet du jardin élevé aux.
Lapin en cocotte et pommes de terre grenailles
Lapin en cocotte et pommes de terre grenailles Ingrédients pou 3 personnes : 1/2 lapin coupé en 3 1 ognon 1 càs d'ail émincé.
Omelette printanière : pommes de terre, ognon, ail des ours, ciboulette
Omelette printanière : pommes de terre, ognon, ail des ours, ciboulette Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 3 pommes de terre.
Œufs cassés sur aubergines à la provençale
Œufs cassés sur aubergines à la provençale Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 petite boîte (Cassegrain® 185 g.
Spaghetti aux carottes, jambon cru et parmesan
Accomoder un n reste de carottes de ma dernière recette "Jarret de veau aux carottes" : Spaghetti aux carottes, jambon cru et parmesan .
Jarret de veau aux carottes façon osso buco
Jarret de veau aux carottes façon osso buco Ingrédients : 2 morceaux de jarret de veau, 2 carottes, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 petite.
Assiette complète : tomates-brandade, foies de poulet- salade de pdt et endive, morbier
Assiette complète : tomates-brandade, foies de poulet- salade de pdt et endive, morbier Ingrédients : quelques tomates cerises allongées,.
Cuisses de canard au four sur lit de légumes
J'ai trouvé cette recette dans ma boite aux lettre sur un catalogue "Foire au gras" de E.
Potée de porc sans chou
Potée de porc sans chou Ingrédients : 1 palette de porc, 2 saucisses fumées, 2 carottes, 2 pommes de terre, 1 poireau, 1 ognon, 1 feuille.
Cuisse de dinde à l'indienne façon Karahi
Cuisse de dinde à l'indienne façon karahi Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 2 ognons, 1 poivron rouge, 2 tomates, 1 càc de curcuma, de.