Croquant Fondant Gourmand619 recettes
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Pain de viande à l'italienne
Un Pain de viande comme en Italie, qui s'apprécie aussi bien froid avec une salade que chaud, accompagné des tomates et de sa sauce de cuisson aux légumes.
Cake à la feta
Un cake à la feta frais et moelleux dans lequel basilic, de persil, de thym citron et de ciboulette se marient avec bonheur aux tomates séchées et au jambon
Coulis de langoustines.
Un délicieux coulis de langoustines qui accompagnera à merveille un poisson, des coquilles Saint Jacques et même des filets de poulet.
Clafoutis au chou-fleur
Un Clafoutis au chou-fleur qui avec le mariage du chou-fleur et des petits pois, assistés de poulet bien tendre, le tout enrobé d'épices, est un régal!
Éventails de pommes de terre au bacon.
Des Éventails de pommes de terre au bacon dorés, fondants et croustillants sous leur croûte de parmesan, servis avec une viande grillée, c'est un délice!
Pizza parmesane.
Une Pizza parmesane entièrement maison, avec une pâte moelleuse, garnie d'une sauce tomate agrémentée de jambon cru, de mozzarella et de parmesan râpé.
Terrine de canard à l'orange
Une terrine de canard à l'orange délicieuse, qui pourra figurer sur votre table de fête et qui a le gros avantage de se préparer à l'avance.
Poulet à l'ananas
Si vous avez des amateurs de sucré-salé, n'hésitez pas!! J'ai servi ce délicieux Poulet à l'ananas qui me vient du Vietnam avec du riz pilaf aux poivrons.
Agneau aux trombettes
Un régal avec cette assiette directement venue de l'Italie avec cet Agneau aux trombettes au goût légèrement acidulé apporté par le citron.
Filet mignon au fromage
Dans ce Filet mignon au fromage, le comté fond sur les tranches et la viande est moelleuse à souhait!! Délicieux avec un gratin dauphinois.
Polenta moelleuse aux olives
Une polenta moelleuse aux olives à la garniture très goûteuse, servie avec quelques aiguillettes de poulet simplement dorées dans une noisette de beurre.
Aiguillettes de poulet câpres-citron express
Des aiguillettes de poulet câpres-citron pour un repas prêt en moins de 20 minutes, Simplicité, légèreté et régal sont au programme!
Poulet en cocotte.
Un Poulet en cocotte flambé puis cuit au four sur un lit de tomates, champignons, olives et lardons et accompagné de pommes de terre rôties très moelleuses.
Velouté de brocolis
Ce Velouté de brocolis est un régal et du plus bel effet dans l'assiette avec ses petits légumes sur le dessus et le gressin entouré de jambon de parme.
Mousse de jambon
Cette mousse au jambon, très fine, très fraîche constitue une entrée que vous pourrez décorer à votre envie ou suivant la période de l'année.