Croquant Fondant Gourmand637 recettes
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Mini bouchées salées
Des Mini bouchées salées pour l'apéritif, rapidement faites, garnies de fromage aux fines herbes, jambon et amandes,elles raviront les amateurs de fromage.
Terrine de poulet en gelée
Une Terrine de poulet en gelée, réalisée à l'avance, idéale à servir en été, bien fraîche, en entrée en plat principal ou sur un buffet.
Cassolettes courgettes-poulet
Des Cassolettes courgettes au poulet épicées de curry et agrémentées de fromage de chèvre.
Et l'apéro sera gourmand...
Et oui, me voici encore avec un autre partenariat proposé cette fois par Camille, community manager chez et c’est pour l’apéritif que nous allons nous régaler avec cet assortiment gourmand de foies gras Un bloc de foie gras de canard Un mariage foie.
Terrine aux 3 viandes.
Du veau, du jambon, de la chair à saucisse et voilà une terrine aux 3 viandes agrémentée de persil, ciboulette et tomate séchée.
Boudin blanc au foie gras
Du Boudin blanc au foie gras, quelques grains de raisin une touche de confiture et de sel, un amuse bouche délicieux, préparé très rapidement.
Fond d'artichaut bien garni.
Un Fond d'artichaut bien garni avec un œuf poché sous lequel se cache une tranche de jambon sec et un coulis de poivron rouge.
Porc aux abricots.
Un rôti de Porc aux abricots, voilà une recette originale qui peut surprendre, mais qui nous a régalés.
Poulet aux olives
Ce poulet aux olives très goûteux avec sa courte sauce crémeuse, s'est révélé délicieux, en compagnie de grains de couscous parfumés d'huile à la truffe.
Saumon Kritsen
Connaissez vous Kritsen? « Marine Harvest Kritsen, est aujourd’hui une filiale du groupe norvégien Marine Harvest.
Tarte poti-boudin
Une Tarte poti-boudin avec une pâte friable et un boudin très fondant sur la purée de potimarron légèrement épicée, à servir avec une petite salade.
Terrine de foies de volaille aux herbes
Une Terrine de foies de volaille aux herbes "rustique" mais très goûteuse.
Canard mariné.
Un filet de Canard mariné à servir juste arrosé d'une bonne huile d'olive et à accompagner d'un chutney de pomme parfumé au cacao amer.
Gratin franc-comtois
Gratin franc-comtois car il contient des saucisses de Morteau et de Montbéliard ainsi que de la cancoillotte, mais il est parfumé aussi d'herbes de Provence
Jambon en gratin
Des tranches de Jambon en gratin sur un lit de pommes de terre et nappées d'une sauce crémeuse à la tomate parfumée au Noilly Prat.
Magrets sauce orange
Une viande tendre, accompagnée d'une sauce à l'orange et aux épices, toute en saveurs et en douceur.