
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Un petit tour en Italie avec cette Focaccia à la semoule et au levain, qui comme son nom le dit est faite de semoule, levain et huile d'olive.

Une Soupe carottes et tomate, pour varier un peu les goûts et ne pas se lasser.

Une simple poêlée de Pommes de terre et céleri branche, pour des légumes bien rissolés et en même temps bien fondants.

Chou-fleur et saumon fumé tout simplement pour cette Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé servie en verrines pour l'entrée.

Un Potage chou-fleur et carottes au Thermomix pour varier rapidement l'entrée du repas du soir en mariant ces deux légumes d'hiver

Pas toujours évident de trouver une nouvelle recette, j'ai fini par essayer les Endives caramélisées jambon fromage et c'était un régal!

Un velouté de saison pour réchauffer une soirée froide.

Des Pappardelle sauce oignons et champignons avec des pâtes fraîches et quelques dés de bacon dans une sauce bien crémeuse.

La Bissara ou velouté de pois cassés est un plat très populaire au Maroc qui se prépare avec des pois casés ou des fèves sèches.

Une Polenta et saucisse gratinées dans un coulis de tomate avec une semoule moelleuse et parfumée grâce au mascarpone et au parmesan.

Vous manquez d'inspiration pour renouveler le plateau apéritif? Je vous propose ces Mini muffins saumon fumé et ricotta tout dorés.

Aujourd'hui c'est en Grèce que je vous fais voyager avec ce dessert, un délicieux Riz au lait aux poires caramélisées tout en saveurs!

Vous aimez le fenouil? Vous aimez le saumon? alors comme nous vous allez apprécier cette Fricassée de saumon au fenouil.

Il fait froid, et un potage bien chaud est toujours apprécié, alors voici un Velouté de fenouil et petit-pois tout en douceur!

Plusieurs légumes dans ce Curry de chou-fleur du Népal parfumé de lait de coco et d'un subtil mélange d'épices qui nous font voyager.