
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience….

Des Mini cannelés aux tomates confites avec du jambon, du comté, du basilic et de l'origan pour enrichir encore le plateau apéritif.

Pour se retrouver en Provence avec le chant des cigales, il suffit de préparer rapidement ces Blancs de poulet marinés à la provençale

Au retour du marché les légumes du panier se retrouvent dans ce Gratin de légumes d'été à la mozzarella riche en goût grâce aux fromages.

Des Mini savarins à la tomate préparés tout simplement pour accompagner l'apéritif.

Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience….

Vous pourrez préparer ce Cabillaud au crumble de tomates à l'avance, il faudra tout simplement le mettre au four au moment du repas.

Avec ce Riz au lait de Philippe Conticini, le Chef sublime ce dessert que nous avons tous connu et aimé dans notre enfance.

Que de saveurs dans ces Aubergines farcies au chèvre qui peuvent se servir chaudes ou se déguster comme nous à peine tièdes.

Pour varier un peu le quotidien, j'ai préparé des Blancs de poulet farcis à la tapenade de tomate que j'ai servis avec une purée onctueuse.

Une Tatin d'aubergines aux tomates confites avec les tomates que j'avais mises dans l'huile d'olive quelques jours plus tôt.

Un petit tour dans le Dauphiné avec cette Salade de ravioles et petits pois sauce citron toute simple mais pourtant délicieuse!

Un Dos de cabillaud et sa tomate au four tartiné de moutarde et mariné avec de l'huile et du citron puis garni de rondelles de tomate.

Une Mousseline d'épinards agrémentée de dés de tomates confites, de comté râpé et relevée d'une pincée de poivre.

Une façon très rapide de préparer des Tomates séchées à l'huile d'olive.

Un Cake aux petits pois et romarin joli, bien moelleux et bien goûteux avec sa pâte au fromage, servi tout simplement avec une salade.

Un Cake au reblochon et jambon à la pâte moelleuse à savourer chaud ou tiède tout simplement avec une salade bien assaisonnée.

Des Suprêmes de poulet gratinés sauce parmesan pour un plat rapidement prêt mais néanmoins délicieux avec cette sauce au fromage.