Croquant Fondant Gourmand1 629 recettes
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Riz au lait en habit de fête.
Du Riz au lait en habit de fête relevé par une sauce au petit parfum de citron.
Poulet à l'ananas
Si vous avez des amateurs de sucré-salé, n'hésitez pas!! J'ai servi ce délicieux Poulet à l'ananas qui me vient du Vietnam avec du riz pilaf aux poivrons.
Agneau aux trombettes
Un régal avec cette assiette directement venue de l'Italie avec cet Agneau aux trombettes au goût légèrement acidulé apporté par le citron.
Filet mignon au fromage
Dans ce Filet mignon au fromage, le comté fond sur les tranches et la viande est moelleuse à souhait!! Délicieux avec un gratin dauphinois.
Gratin à la courge muscade
Pour réchauffer une froide journée d'hiver, voici un Gratin à la courge muscade et aux pommes de terre, vite fait, bien fait avec les réserves du placard.
Terrine aux deux saumons
Une Terrine aux deux saumons qui en plus d'être délicieuse a le double avantage d'être une recette très vite faite et de pouvoir se préparer à l'avance.
Polenta moelleuse aux olives
Une polenta moelleuse aux olives à la garniture très goûteuse, servie avec quelques aiguillettes de poulet simplement dorées dans une noisette de beurre.
Aiguillettes de poulet câpres-citron express
Des aiguillettes de poulet câpres-citron pour un repas prêt en moins de 20 minutes, Simplicité, légèreté et régal sont au programme!
Poulet en cocotte.
Un Poulet en cocotte flambé puis cuit au four sur un lit de tomates, champignons, olives et lardons et accompagné de pommes de terre rôties très moelleuses.
Velouté de brocolis
Ce Velouté de brocolis est un régal et du plus bel effet dans l'assiette avec ses petits légumes sur le dessus et le gressin entouré de jambon de parme.
Mousse de jambon
Cette mousse au jambon, très fine, très fraîche constitue une entrée que vous pourrez décorer à votre envie ou suivant la période de l'année.
Gratins au chou-fleur soufflés
De délicieux petits Gratins au chou-fleur soufflés à la présentation individuelle superbe si vous les parez de tomates cerises confites et de baies roses.
Crème de légumes à la poudre d'ail.
Une crème de légumes au velouté très fin, bien apprécié lorsque le temps est maussade.
Currywurst
Après une petite recherche sur la toile, j'ai fait un Currywurst avec ces saucisses blanches, incontournables de la cuisine allemande,
Couscous destructuré.
Couscous destructuré puisque la garniture contient les éléments du couscous mais la semoule est simplement assaisonnée d'huile d'olive, de sel et poivre.