Croquant Fondant Gourmand1 643 recettes
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Crumble de petits légumes.
Un Crumble de petits légumes du sud, avec tomates, aubergines, courgettes et une crème au chèvre frais dans une verrine pour une délicieuse entrée.
Timbale aux lentilles.
Une timbale aux lentilles, petite entrée froide à base de lentilles et de maquereau au vin blanc!! un régal je peux vous l'assurer!
Flan de courgettes à ma façon
Un Flan de courgettes à ma façon tout simplement préparé avec les ressources de mes placards.
Haricots verts à la varoise
Pour changer, pourquoi ne pas cuisiner des Haricots verts à la varoise? Mijotés avec de belles tomates mûres, parfumés de thym et de basilic.
Éventails de pommes de terre au bacon.
Des Éventails de pommes de terre au bacon dorés, fondants et croustillants sous leur croûte de parmesan, servis avec une viande grillée, c'est un délice!
Pizza parmesane.
Une Pizza parmesane entièrement maison, avec une pâte moelleuse, garnie d'une sauce tomate agrémentée de jambon cru, de mozzarella et de parmesan râpé.
Croustillant poisson-oseille.
Un bon accord entre l'acidité de l'oseille, le moelleux du poisson et le croustillant de la chapelure.
Gelée de pomme au vin blanc.
Jus de pomme et vin blanc se marient avec bonheur aux épices, orange et citron dans une gelée de pomme très parfumée.
Terrine de canard à l'orange
Une terrine de canard à l'orange délicieuse, qui pourra figurer sur votre table de fête et qui a le gros avantage de se préparer à l'avance.
Riz au lait en habit de fête.
Du Riz au lait en habit de fête relevé par une sauce au petit parfum de citron.
Poulet à l'ananas
Si vous avez des amateurs de sucré-salé, n'hésitez pas!! J'ai servi ce délicieux Poulet à l'ananas qui me vient du Vietnam avec du riz pilaf aux poivrons.
Agneau aux trombettes
Un régal avec cette assiette directement venue de l'Italie avec cet Agneau aux trombettes au goût légèrement acidulé apporté par le citron.
Filet mignon au fromage
Dans ce Filet mignon au fromage, le comté fond sur les tranches et la viande est moelleuse à souhait!! Délicieux avec un gratin dauphinois.
Gratin à la courge muscade
Pour réchauffer une froide journée d'hiver, voici un Gratin à la courge muscade et aux pommes de terre, vite fait, bien fait avec les réserves du placard.