
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Un petit tour en Afrique où nous allons saluer la Libye pour le jour de sa fête nationale avec ce Feuilleté de pommes de terre ou Mubattan Kusha

Les gaufres sucrées c'est drôlement bon, mais avez-vous essayé la version salée? Je vous recommande ces délicieuses Gaufres aux flocons de pommes de terre

Pour lutter contre le froid, il nous faut un plat bien consistant, je vous propose une Polenta crémeuse potimarron et endives parsemée de noisettes.

Le Potage Crécy ou crème de carottes est une soupe délicieuse et bien réconfortante, spécialité de Crécy en Île de France, réputé pour ses cultures de carottes.

Un plat léger et bien agréable avec ces papillotes de Filets de loup sur purée de carotte.

Voilà un plat rapidement réalisé et qui peut même se préparer à l'avance, et pourtant ce Risotto aux épinards est tellement délicieux qu'il nous a vraiment régalés!!

En panne d'idée pour le déjeuner? Je vous propose pour vous régaler des Œufs cocotte aux épinards et tomate, une recette facile et vite faite !

Comment préparer rapidement un plat qui va régaler les Gourmands? Je vous propose des Tranches de gigot et pommes de terre rôties à servir toutes chaudes!

Rien de plus simple, mais pourtant cette Polenta aux épinards a été bien appréciée.

Tout simplement des Quenelles au jambon et à la tomate pour contenter quelques petits gourmands qui les ont accompagner de semoule de couscous.

Quiche aux aubergines et tomates confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’attendais avec impatience, voici enfin la saison des aubergines.

Toutes les saveurs du sud sont dans cette Fougasse à la feta et au thym citron, les tomates confites et les olives noires sont venues ajouter leur parfum pour nous régaler.

Pour essayer d'attirer le soleil, j'ai eu envie d'une assiette printanière, j'ai donc préparé cette Poêlée d'Ebly au chorizo et petits pois et je l'ai agrémentée de tomates cerises aux deux couleurs et de fleurs de ciboulette.

Dans le Nord, on la fait généralement avec du saumon fumé, mais moi j'ai pris du saumon frais pour réaliser cette Salade pommes de terre et saumon frais et je ne l'ai pas regretté!

Cette fois c'est en Provence que je vous invite pour découvrir tous les parfums du Sud dans cette délicieuse Tarte fine au rouget et fenouil.

Une Salade de fusilli aux fines herbes, toute en saveurs avec ce mélange d'herbes, de feuilles tendres d'épinard et de fromages goûteux.

Ce plat de Brocolis à la polonaise est traditionnellement préparé avec du chou-fleur mais il est aussi délicieux avec des brocolis, à servir seul ou en accompagnement d'un rôti ou d'une volaille.