Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Voilà un Gratin de céleri branche à la tomate bien vite fait et très goûteux qui pourra se suffire à lui-même ou être servi en accompagnement.
Nous partons en Sicile avec ces Arancini jambon mozzarella que j'ai agrémenté de petits pois et qu j'ai préféré faire cuire au four plutôt qu'à la friture.
Elle est toute simple cette Tarte au chou fleur et au persil et cela ne nous a pas empêchés de nous régaler en l'accompagnat d'une salade verte.
Cette Lotte à l'armoricaine accompagnée de riz, de pâtes fraiches ou de petits légumes plat pourra figurer sur une table de fête.
J'ai préparé ce Gigot d'agneau au miel et au thym, et je l'ai accompagné tout simplment de pommes de terre aux herbes et de tomates à la provençale.
Des Pommes de terre Hasselback a réaliser sans garniture ou garnies de fromage, de jambon ou de lard suivant votre envie du moment.
Le délicieux Pesto rosso aux tomates séchées d'origine siciienne s'utilise aussi bien dans les préparations, qu'en tartinade et qu'en sauce pour les pâtes.
Une Salade savoyarde au Beaufort à base de pommes de terre dans laquelle j'ai troqué le lard contre du jambon et qui est nappée d'une sauce au fromage blanc
Ces Dômes au thon et petits pois à servir en entrée, pourront aussi faire office de plat principal s'ils sont accompagnés d'une salade
Une Tarte carottes et petits pois, tout est dit dans le titre, sauf qu'elle est fort simple et rapide à préparer et qu'elle est délicieuse!
Ce Flan au chou-fleur et au thon est léger, bien fondant et bien parfumé.
Ces Financiers aux tomates à base d'amandes, de pesto rosso, de parmesan et de blancs d'œuf, feront fureur à l'apéritif ou bien en entrée avec une salade.
Aimez vous la pizza? Oui, mais avez vous essayé la Pizza de butternut? Et bien c'est une façon fort sympathique de présenter ce légume!
Dans ces Œufs cocotte à la fondue de poireaux nous avons apprécié le mariage entre le poireau et l'œuf moelleux au jaune coulant!
Subtilement épicé, ce Tajine aux boulettes de viande accompagné de pommes de terre et d'olives constitue un plat complet équilibré et délicieux.
Elles ont bonne mine mes Gaufres à la carotte avec leur jolie couleur orange et elles se marient parfaitement avec cette sauce fromage blanc-parmesan.
Avec ces délicieuses pâte noires, j'ai préparé des Spaghetti à l'encre de seiche et à la butternut que j'ai surmonté de quelques dés de bûche cendrée.
Je vous ai déjà présenté un tajine de chou-fleur mais ce Tajine chou-fleur et pommes de terre est un peu différent, sans viande et excellent aussi.
Pour un plat de fête vite réalisé, voici des Aiguillettes de canard au poivre vert que j'ai accompagnées d'un écrasé de pommes de terre et de champignons.