Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Ils sont tout mignons, très simples et rapides à faire ces Clafoutis courgette-parmesan et en plus ils régaleront petits et grands!
Je ne sais pas pourquoi on les appelle Tomates marseillaises mais c'est une variante bien agréable des traditionnelles tomates farcies.
Cette Tarte saumon-épinards est un excellent plat complet qui, accompagné d'une salade pourra convenir pour un déjeuner léger ou un repas du soir.
Il y a quelques mois je vous avais présenté les chips de légumes de Cette fois, en rentrant chez moi après quelques jours d’absence J’ai eu le plaisir de trouver un paquet dans ma boite aux lettres.
Un papeton d'aubergines dans lequel un délicieux gâteau d'aubergine se nappe d'un non moins délicieux coulis de tomate maison.
C'est la saison, profitons des belles tomates mûres à point et parfumées pour se régaler avec ce Feuilleté à la tomate.
Tous les légumes de saison, coupés en petits dés et enrobés d'un filet d'huile d'olive et d'herbes de Provence.
C'est la pleine saison des courgettes, et il y a mille et une façon de les savourer.
Une Tourte à l'artichaut à la pâte parfumée par l'huile d'olive et très friable.
Du Blé pilaf aux petits légumes, histoire de varier un peu les accompagnements et pour remplacer avec gourmandise, riz, graine de couscous et polenta.
Il est riche en goûts et en parfums ce Pavé de saumon au chorizo, servi avec un coulis de poivron rouge et un pilaf de blé aux petits légumes.
Ma Tarte de l'été s'ensoleille de tomates cerises rouges et jaunes, et de produits du sud, feta, chorizo et un soupçon de parmesan.
Un gratin d'Aubergines crème fromagée dans lequel les aubergines fondantes sont nappées de tomates confites et d'une crème à la ricotta et au parmesan
Une Confiture de melon épicée, dorée et parfumée à souhait, que vous pourrez déguster en tartine au petit déjeuner ou même en chutney avec une charcuterie.
Des Mignardises à la tomate à offrir à l'apéritif ou en entrée, La tomate dans tous ses états à savourer tiède ou froide avec son verre d'eau de tomate.
Elle ne dit pas tout la Tarte jambon-mimolette, car sous ces deux éléments se cache un lit d'échalotes et de courgettes nappé d'une crème au mascarpone.
Des Aubergines farcies aux légumes simplement liés par un œuf et un peu de crème et parfumées de fromage râpé pour une entrée chaude ou en accompagnement.