Croquant Fondant Gourmand1 116 recettes
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Cantuccini salés
Un petit air d'Italie à l'apéritif avec ces Cantuccini salés, croquants avec les amandes et les pistaches et goûteux avec les olives et les tomates séchées.
Crème rose au carré frais
Une Crème rose au carré frais faite à partir de betterave cuite et bien assaisonnée a été dévorée avec des chips de légumes et des petits choux nature.
Potimarron en fête.
Une verrine Potimarron en fête, pour une entrée festive si vous l'accompagnez de foie gras par exemple et de petites tomates cerise pour égayer l'assiette.
Lasagnes petits pois-viande
Un plat complet, chaleureux et réconfortant pour les mauvais jours qui se sont installés.
Jambon en gratin
Des tranches de Jambon en gratin sur un lit de pommes de terre et nappées d'une sauce crémeuse à la tomate parfumée au Noilly Prat.
Potiron à la mozzarella
Un gratin de Potiron à la mozzarella qui change, avec la touche de sauce tomate, les de mozzarella qui fondent et le parmesan qui gratine et parfume le tout
Gratin dauphinois
Mes gourmands se sont toujours régalés avec mon gratin dauphinois, mais depuis que j'ai testé celui-ci, tellement fondant.
Céleri aux olives
Un céleri branche tout simplement braisé avec une garniture d'échalotes, de sauce tomate maison et parfumé d'olives vertes et noires et de thym citron.
Gigot sauce au vin
Une sauce savoureuse pour un Gigot sauce au vin mijoté avec des échalotes traditionnelles et servi avec une garniture de haricots verts et pommes dauphines.
Moelleux aux carottes
Si vous en avez assez des cacahuètes et autres chips, je vous propose d'offrir en mise en bouche ces Moelleux aux carottes et au cumin et au cœur de gouda.
Betteraves en cuillère
Des Betteraves en cuillère, hachées finement et accompagnées de cornichons et de câpres et d'une sauce piquante, pour un apéritif original et délicieux.
Terrine de foies de volaille
Une Terrine de foies de volaille, à préparer à l'avance, un régal avec sa garniture d'échalotes et de tomates séchées et son parfum de piment d'Espelette.
Lapin à la moutarde
Quelques morceaux de lapin, de la moutarde, des tomates et du vin blanc, ce lapin à la moutarde préparé rapidement et facilement, est un délice!
Quiche carottes-brocolis
Une façon bien agréable de faire manger des légumes aux petits comme au grands qui apprécieront cette superbe et délicieuse Quiche carottes-brocolis.
Tomate ananas.
La Tomate ananas, ferme, juteuse et sucrée, est un régal pour les pupilles et les papilles.