Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Du fondant, du moelleux avec les pommes toutes tendres et les pralines qui ont coulé dans la pâte! Ce gâteau lyonnais est un régal!
La Crescia de Pâques est une brioche salée qui se fait en Italie pour les fêtes de Pâques.
Les Campanare, ou œufs de Pâques italiens sont des biscuits, tradition italienne que ma tante préparait et offrait aux enfants le jour de Pâques.
Une croustille aux herbes, à la pâte croustillante parfumée d'herbes de Provence et à la garniture où se mêlent fromages et herbes fraîchement récoltées.
Un pain Ciabatta qui nous a transportés en Italie avec son parfum d'huile d'olive.
Un Clafoutis chocolat blanc-framboises préparé avec du lait d'amande et dans lequel la douceur du chocolat est relevée par l'acidité des framboises.
Une Cassate sicilienne à ma façon pour terminer en toute gourmandise un repas italien ou non.
Des Cassolettes courgettes au poulet épicées de curry et agrémentées de fromage de chèvre.
La Tarte royale chocolat et pralines du célèbre chocolatier lyonnais Maurice Bernachon est un dessert merveilleusement gourmand à déguster à petite dose!
Une Quiche thon-tomate, à la pâte croustillante et parfumée d'herbes de Provence et à la garniture généreuse et moelleuse sous sa couronne de tomates.
Irrésistible gâteau lyonnais aux pralines bien sûr et que vous pourrez décliner à l'abricot ou à la framboise avec toujours autant de succès.
J’ai été très gâtée cette semaine puisque lundi c’est Paolo du site et pour l’Allemagne qui m’a proposé de choisir des articles.
Un poisson blanc, du curry, du lait de coco et quelques pommes de terre composent ce Curry au poisson.
Un Millefeuilles d'artichaut bien garni avec sa farce à l'oignon violet et à la tomate, la délicieuse mozzarella di bufala qui file et le parmesan.
Une tarte normande avec une pâte tendre et friable, garnie de tranches de pommes épaisses et fondante et nappées d'une crème légère et d' amandes grillées.
Vous cherchez un petit dessert rapide, léger et aux fruits de saison? Voilà un clafoutis aux poires.
Pour fêter dignement l'Épiphanie voici la Galette des rois de Sicile d'Alba Pezone, délicieusement fourrée de ricotta de pâte de pistache et d'amande.
Gratin franc-comtois car il contient des saucisses de Morteau et de Montbéliard ainsi que de la cancoillotte, mais il est parfumé aussi d'herbes de Provence