
Avec la confiture de roses , dont je vous ai proposé hier la recette, j'ai préparé des glaces car mon mari adore.
Crème mousseline au kirsch (pas à pas en photos) La recette des fiches pro du CAP Pâtisserie.

(NOTE : This recipe is available in English here) Avec un titre pareil, je vous sens intrigués… Je me trompe? J’ai trouvé cette recette sur YouTube, elle est parfaite en ces temps de c…
Ce matin j'ai cueilli mes cassis, comme il y en avait pas mal, j'ai voulu faire de la glace.

Une glace à base de meringue italienne super légère en bouche et à réaliser sans sorbetière.

On continue aujourd’hui dans la série apéro avec ce biscuit roulé délicieusement fourré au fromage ail et fines herbes.