Le Top des recettes de Entrée
SALADE COMPLÈTE RIZ, TOMATES ET POIS CHICHES
Tant que dure la saison des tomates de jardin et que le temps est encore beau et doux, profitons-en pour préparer cette bonne salade complèt.
Velouté Dubarry au thermomix
INGRÉDIENTS 1 petit choux fleur, 100 gr de blanc poireaux,1 cube de volaille, 50 gr de lait, 550 gr d'eau, 150 gr de crème fraîche, 2 jaunes d’œufs ,40 gr de farine, 50 gr de beurre sel,poivre 12 tranches de lards, croûtons à l'ail.
Gaspacho 100% tomates, croûton à l'ail et chorizo grillé
Soupe froide de tomates bien parfumée, servie avec du pain frotté à l'ail et à l'huile d'olive et des chips de chorizo grillé
HARICOTS VERTS EN SALADE (thermomix)
Ingrédients: · 500 g de haricots verts · 800 g d’eau · 4 tranches de saumon fumé · de la ciboulette · 20 g de moutarde · 1 c à soupe de vinaigre balsamique · 5 c à soupe d’huile d’olive · 1 c à café de gros sel pour l’eau de cuisson Préparation: · Oter.
AMANDES AU CACAO ET AU CAFE (thermomix)
Ingrédients : 1 blanc d'œuf 1 pincée de sel 100 g de sucre en poudre 1 c.
Velouté glacé chou-fleur-coco au saumon
Velouté de chou-fleur au lait de coco légèrement épicé, servi glacé avec des lamelles de saumon fumé, à servir en entrée ou en verrines en guise de mise-en-bouche pour l'apéritif, à faire avec ou sans Thermomix
Mousseline d’asperges
Voilà une petite entrée bien sympathique et très légère, à vous de tester et de me dire ce que vous en pensez.
Velouté de courgette au Boursin
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Velouté de chou-fleur anti-gaspi
Soupe anti gaspillage préparée avec les feuilles et côtes d'un chou-fleur, à faire avec ou sans Thermomix